Los ingredientes necesarios para jamón cocinar, horneados en la miel

  • 2 kg cerdo salada ahumado para rollos (piel pieza)
  • 3 dientes de sal de ajo, pimienta negro 1 h. Cuchara de cilantro molido y tomillo
  • 2 cucharadas. aceite de oliva cucharadas
  • 5 Art. cucharadas de jugo de naranja
  • 1 h. Piel de naranja Cuchara rallado
  • 4 cucharadas. cucharas de miel líquida
  • 1 cucharada. cuchara de mostaza
  • 2 horas. Tabasco cucharas de salsa
  • clavel

La receta está diseñado para 8 porciones

En una porción de ~ 280 kcal.

tiempo de cocción ~ 4 horas.

Receta para el jamón, cocido al horno en la miel

1. Carne de lavado y secar bien. El ajo limpia, cortar y moler con sal. Mezclar con pimienta, cilantro, tomillo y aceite de oliva hasta formar una pasta. Frote la carne pasta recta y dejar actuar durante 3-4 horas.

2.  La temperatura del horno a 160 ° C. la piel de la carne que se presente en la parrilla, debajo de ella sustituir cacerola con agua. Hornear durante 2 horas.

3. mezcla de zumo de naranja con la ralladura, miel, mostaza y salsa de Tabasco. Después de 90 minutos desde el comienzo de la carne de tostado retirar del horno y eliminar la piel, dejando una capa de grasa. Nadsekite capa de grasa a fin de formar una rejilla de rombos. Lubricar con una mezcla de miel y brote de clavo nashpiguyte, como en la foto. Carne puso de nuevo en el horno, y cada mezcla de miel grasa 15 minutos. jamón preparado sirve caliente con una ensalada de verduras frescas.



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