ingredientes:

  • lámina de masa lasaña a -0,5 kg
  • La carne picada (cerdo mejor) - 0,5 kg
  • Shampinony- 300 g
  • pasta de tomate -5 cucharada
  • Aceite olivkovoe- 50 ml
  • Cebolla Repchatyy- 1 PC.
  • -4 dientes de ajo
  • 100 g de queso parmesano
  • 0,5 l leche-
  • 100 g de mantequilla de aceite
  • Muka- 50 g
  • nuez moscada
  • albahaca
  • Sal, pimienta molida negro

Preparación:

  1. El ajo y la cáscara de cebolla y se cortan en trozos pequeños y se fríen hasta que se dore en aceite de oliva.
  2. Champiñones cortados en cubos y agregar a la cebolla y el ajo, cocine a fuego lento todo junto durante 5-7 minutos.
  3. Añadir los champiñones a la carne molida y continuar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
  4. Añadir la pasta de tomate, secos o albahaca fresca picada, sal y pimienta, remover y cocer a fuego lento durante 30-35 minutos.
  5. Mientras que el relleno de setas se extinguirá, se puede hacer una salsa beshamel.Dlya este derrita la mantequilla en una sartén y mezclar bien con la harina, la ligera obzharit.Dovesti a hervir la leche con nuez moscada, un poco fría y un chorro fino, revolviendo constantemente, vierta la harina y la mantequilla . Es importante que en este caso no formar grumos, no se olvide de agitar! Llevar a ebullición y retirar del fuego. Sal al gusto. Salsa preparada.
  6. La forma en la que se cuece lasaña, hojas de lasaña ponen una porción de carne picada. Cubra y coloque el siguiente salsa bechamel capa de lámina. Por otra parte poner una capa de carne picada y una capa de salsa, espolvoreado con queso rallado. La capa final también se rocía parmesano. Colocar en un horno precalentado a 180 ° C horno y hornear durante 40-45 minutos.

Buen provecho!



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