συστατικά:

Για τη ζύμη:

  • Αλεύρι - 250 g
  • Πετρέλαιο - 125g (από την κατάψυξη)
  • Αυγό - 1 τεμ + 1 τεμ κέικ λίπος
  • πρέζα αλάτι
  • Παγωμένο νερό είναι ~ 3-6 κουταλιές της σούπας

Για τη γέμιση:

  • Ψάρια (σολομός) ~ 600 g
  • ~ 250 g λευκού τυριού
  • Κατεψυγμένα σπανάκι - 400 g
  • ~ 3-4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος «Γεμάτη»
  • αλάτι (δεν χρειάζεται πολύ .. να έχετε κατά νου ότι το τυρί είναι αλμυρό)

προετοιμασία: 

συνταγές

  1. Φούρνος - σε 200, στη συνέχεια, στους 180 βαθμούς.
  2. Τρίβουμε 125g βούτυρο από την κατάψυξη. Σφίξτε τη διαδικασία παρασκευής της ζύμης δεν είναι απαραίτητη. Από ό, τι γίνει γρήγορα - η «φούσκα» έξω. Για την αξιοπιστία, μπορείτε να αφαιρέσετε το τριμμένο βούτυρο στην κατάψυξη για ένα «δύο λεπτά».
  3. Απορρόφηση 250g αλεύρι και μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι στο αλεύρι με φάκελο κομμάτια του βουτύρου. Κάνετε ένα φρεάτιο, σπάσει ένα αυγό. Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας παγωμένο νερό και γρήγορα ζυμώνετε τη ζύμη. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε νερό.
  4. Η ζύμη τυλίχθηκε σε αλουμινόχαρτο και να τοποθετηθούν στο ψυγείο για μισή ώρα (όπως νοστιμότερα, αλλά μπορούν να τυλίγονται και να άμεσα).
    (Για το επόμενο βήμα θα πρέπει να αρχίσει όταν η γέμιση είναι έτοιμη, ή βλέπετε ότι έχετε αφήσει περίπου 15-20 λεπτά .. σε γενικές γραμμές, και γι 'αυτό είναι απαραίτητο να γίνει)
  5. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη: 2/3 και 1/3. Λιγότερο μπει στο ψυγείο, ένα μεγάλο ρολό και να τεθεί σε σχήμα. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο, ρίξτε τα αγαθά, βάλτε στο φούρνο .. 200 μοίρες, 15 λεπτά. ανύψωσης φορτίου, και ψήστε άλλα 10 λεπτά.
  6. Ανοίγουμε το μικρότερο κομμάτι της ζύμης. Βάλτε τη γέμιση, κάλυμμα, καρφίτσα, βούρτσα αυγό. Ένα τέτοιο κομμάτι κέικ πήρε δύο. Έτσι, τα ψάρια θα πρέπει να κοπεί σε .. Αλλά Στιτς προετοιμάσει τη ζύμη. Η συνταγή για τα συστατικά της ζύμης.
  7. Έτσι, σχετικά χοντροκομμένα ψάρια. Κόβετε το τυρί. Ξεπαγώστε το σπανάκι. Ανακατέψτε σε μια κατσαρόλα τα ψάρια, τυρί, σπανάκι. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος (3-4 κουταλιές της σούπας με τσουλήθρα). Μια λίγο αλάτι.
  8. Όταν το κάτω στρώμα της δοκιμής θα ετοιμαστεί (δηλαδή, είχε ήδη στο φούρνο με και χωρίς φορτίο) - βάλτε τη γέμιση.
  9. Καλύψτε pin πάνω φύλλο. Βάλτε στο φούρνο. ~ 180 μοίρες, περίπου 80 λεπτά. Προς το τέλος - να γράσο το αυγό τάρτα. Και σχεδόν μιάμιση ώρα, το κέικ είναι έτοιμο.
Δείτε επίσης:   Ποτά γ κουρκούμη - ένα μοναδικό μυστικό της μακροζωίας

Καλή σας όρεξη!



αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευθεί

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί το φίλτρο spam Akismet. Μάθετε πώς να χειριστεί τα σχόλια των δεδομένων σας .