Ακόμη και φαινομενικά ασήμαντο πιάτα πρωινού, όπως ομελέτα μπορεί να είναι ένα πραγματικό έργο τέχνης στα ικανά χέρια του ιδιοκτήτη. Το πιάτο αυτό μπορεί να είναι μια κορώνα στο οπλοστάσιο των γυναικών συνταγές, και με όλη την οικογένεια το πρωί και για τα δύο μάγουλα έτρωγε απίστευτα νόστιμα και θρεπτικά αυγά, πρέπει να είναι οπλισμένοι με μερικά κόλπα.

Μπορείτε να κανόνας κάνετε: προσθέστε στο τηγάνι λίγο βούτυρο, τόσο πιο νόστιμα. Μαργαρίνες, όπως ο όρος δεν είναι κατάλληλη, επειδή η πικρή γεύση ενός πιάτου μπορεί να το χαλάσει μόνο.

mastering τα βασικά της τέχνης της μαγειρικής την τέλεια ομελέτα ξεκινά με τη σωστή επιλογή του τηγανιού. Ανθεκτική χυτοσίδηρο με ένα χοντρό πάτο μια καλύτερη επιλογή, αλλά την επικάλυψη από τεφλόν δεν είναι πολύ καλό, γιατί αν ληφθεί για το μαγείρεμα των αυγών, πουρέ, και είναι δυνατόν να γρατσουνίσει την επιφάνεια. Μετά το τηγάνισμα λάδι ζεσταθεί στη φωτιά, μπορείτε να προχωρήσετε στο σπάσιμο των αυγών.

Καλύτερα να εκπαιδευτούν σε αυτή την ικανότητα, διότι, όπως αποδεικνύεται, είναι πολύ σημαντικό για την εμφάνιση και τη γεύση του πιάτου, ειδικά για τα αυγά «με τα μάτια». Στα μάτια του προσδιορισμού, στα χέρια της εμπιστοσύνης - περίπου τα βλέμματα από την οικοδέσποινα κατά τη στιγμή που ετοιμάζεται να σπάσει ένα αυγό. Είναι καλύτερα να το κάνετε με ένα μαχαίρι, αντί να καταφεύγουν σε ελιγμούς με τη γωνία του τηγανιού. Ένας σημαντικός περιοριστικός παράγοντας: τα αυγά προ-κέλυφος θα πρέπει να πλένονται επιμελώς για να περίσσειας βρωμιά και τα βακτηρίδια δεν εμπίπτουν μέσα στην κάψα.

Ομελέτα με τα μάτια ( «ηλιόλουστη πλευρά προς τα πάνω»)

Ομελέτα με τα μάτια ( «ηλιόλουστη πλευρά προς τα πάνω»)

Κατά την προετοιμασία αυγά «με τα μάτια» ( «ηλιόλουστη πλευρά προς τα πάνω»), στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι το τηγάνι είναι αδύνατο σε κάθε περίπτωση, με άλλο τρόπο όλη την ομορφιά, αλλά και για τη γεύση της, καθυστέρησε πρωτεΐνη, και δεν έχει σημασία πόσο pritrushivat βότανα προϊόντων και μπαχαρικά, τα επιτεύγματα δεν θα. Εάν έχετε μια ιδέα για να ευχαριστήσουν τους οικογένειά ομελέτα με λουκάνικα ή λουκάνικα, θα πρέπει να γνωρίζετε τα εξής: προϊόν λουκάνικο πρέπει να είναι ένα ή δύο λεπτά για να ζεσταθεί σε βραστό νερό, και μόνο στη συνέχεια να εξαπλωθεί μεταξύ των αυγών σε ένα τηγάνι. Έτσι είναι σε θέση να σώσει μια ομελέτα με λουκάνικο από το «κυματιστό» κάμψη λουκάνικα.

Δείτε επίσης:   Πλούσια ζυμαρικά ατμού με κεράσια - Συνταγές από το All Bude καλό

Ομελέτα στα βουλγαρικά

Ομελέτα στα βουλγαρικά

Μια από τις καλύτερες συνταγές αυγών που η προσφυγή οικοδέσποινα του καλοκαιριού - «τηγανητό στα βουλγαρικά.» Αυτόν πριν πέσει στην κατσαρόλα με το κύριο συστατικό, κομμένο σε φέτες τα κρεμμύδια και τις ντομάτες, λίγο τηγανητά, και στη συνέχεια συμπληρώθηκε με χτυπημένη αυγά. Τα γεύματα σερβίρονται στο τραπέζι προηγουμένως πασπαλισμένα με μπαχαρικά και βότανα. Μπορείτε να προσθέσετε σε ένα φρέσκο ​​αγγουράκι πάνω και ρίξτε το ξινή κρέμα.

Τηγανητά αυγά στα γαλλικά

Τηγανητά αυγά στα γαλλικά

Πιάτο των αυγών, χτυπημένη με μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος, ψημένη και στις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι και πασπαλισμένες με τυρί σε ένα πιάτο που ήδη αποκαλείται «αυγά στα γαλλικά.» Και υπάρχουν ένα σωρό συνταγές. Όταν μαγειρεύετε τα αυγά σύγχρονη ερωμένες δεν περιορίζονται σε ένα τηγάνι και μια σόμπα αερίου, καθώς πιάτο μπορεί να «κτυπήσει» και στο φούρνο και φούρνο μικροκυμάτων. Το κύριο πράγμα - η επιθυμία να εκπλήξει την οικογένειά κωδικοποιημένα από τη γεύση και το είδος των οποίων θα προκύψουν σιελόρροια, καθώς η γεύση του μια αξέχαστη εμπειρία.



αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευθεί

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί το φίλτρο spam Akismet. Μάθετε πώς να χειριστεί τα σχόλια των δεδομένων σας .