Lieber Leser! Heute möchte ich mit Ihnen teilen, die leckersten und originelle Rezepte Kohl. Zweifellos versuchte dieses Gericht fast jede Frau zu kochen, aber es ist richtig, wenn Sie es getan haben und wie lecker es war immer noch eine Frage. Deshalb habe ich für Sie die besten Kohlrouladen vorbereitet haben, die in seinem Kochbuch und im Internet gefunden werden. Die Wiederholung jedes Rezept Schritt für Schritt werden Sie in der Lage sein, die gleichen Ergebnisse wie auf dem Foto zu erreichen.

Kohlrouladen Rezept Schritt für Schritt mit Fotos Version //vkys.info

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Rezept Gefüllte junges Kohl Rezept

Zutaten

  • junger Kohl - ein Kopf;
  • Hackfleisch (Schwein, Rind) - dreihundert Gramm;
  • Rice - hundert Gramm;
  • Zwiebeln - eine mittelgroße Zwiebel;
  • Tomatenpaste (echte) - zwei Esslöffel;
  • Salz;
  • Pflanzenöl (Sonnenblume);
  • gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wie kochen Kohlroulade jung

Schritt eins . Um zu beginnen, werden wir die Füllung vorbereiten, die unsere Kohlrollen füllen. Nehmen Sie den Reis, auswaschen es unter fließendem Wasser kühlen, erste Platzierung in einem Sieb. Dann peresyplem Reis in einem kleinen Topf mit einem kleinen Menge Wasser füllen, in Brand setzen, geben Sie es innerhalb von 3 Minuten kochen lassen. Dann wieder verschmelzen Reis in einem Sieb, geben Sie alle überschüssige Flüssigkeit zu entleeren und mit Hackfleisch gemischt. Insgesamt Saison mit einem wenig Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Gut mischen.

Farce

Schritt zwei . Als nächstes müssen wir für die Kohlblätter gefüllten Kraut, zu diesem Zweck nehmen wir den jungen Kohlkopf, falls erforderlich, reinigen sie und bringen sie nach unten vollständig in einem Topf mit kochendem Wasser, nur ein paar Minuten, und sofort herausziehen vorzubereiten. Nach dem Blanchieren solcher Blätter sehr legkootdelyayutsya aus Kohlkopf. Von ihnen werden wir unsere Kohlrouladen formen.
Kohlblatt

Schritt drei . Nehmen Sie einen Esslöffel der vorbereiteten Füllung aus Hackfleisch und Reis mit oben und bilden aus ihm heraus unter Verwendung eines anderen Löffel oder nassen Händen einen kleinen länglichen Klumpen.

Kohlblatt und fein zerkleinert

Schritt vier . Gebildet Klumpen Füllung sind zentral Kohlblatt platziert und wickeln Sie es zuerst auf den Seiten der Breite, und die Zetas in der Länge, mit dem Ergebnis , dass wir ein fertiges gefülltes Kraut mit einer durchschnittlichen Größe haben. Ebenso bilden wir alle anderen gestopft.

wickeln Kohlrouladen

Fünfter Schritt . Gebildet Kohlrollen sind in Schichten in einer tiefen Pfanne gestapelt sind , so dass sie alle horizontal liegen.

Kohlrollen in einer Pfanne

Sechster Schritt . Getrennt davon bereite Kohlroulade gefüllt wird . Damit dies die Erweichung in Pflanzenöl pro gehackter Zwiebel gebraten, und dann Zugabe von Tomatenmark, Wasser und füllen Sie alle kochen paar Minuten geben.

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Nachfüllung

Schritt sieben . Das fertige Dressing gegossen in eine Pfanne mit Kohlrouladen und füllen sie mit kaltem Wasser. bis sie weich kochen nach Kohlrouladen junge vierzig bis fünfzig Minuten kochen.

bereit ausgestopfte

Bereit gefüllten junge Sprossen können mit saurer Sahne serviert werden, als Beilage perfekte junge Kartoffeln mit ihnen, Kartoffelbrei kombiniert werden.

Kohlrouladen mit Fleisch und Getreide (Reis oder Gerste) Schritt für Schritt Rezept mit Fotos Version //domasniy-supchik.ru

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Produkte:

  • Kohlkopf
  • Hackfleisch - 1 kg.
  • Gerste (oder Reis) - 1 Tasse
  • Zwiebeln - 2-3 PC.
  • Karotten - 1 St.
  • Saure Sahne - 200 Gramm
  • Tomatensauce (oder Paste) - 100 ml.
  • Salz, Gewürze nach Geschmack.

Schritt für Schritt Rezept mit Fotos Fleisch gefüllten Kraut kochen

Ja, Kohlrouladen können nicht nur mit Fleisch zubereitet werden. Als Füllung Sie alles verwenden können, alle Gemüse, Meeresfrüchte, Wurst, usw. Aber ich denke, das Fleisch ist das Fleisch, und es ist mit Hackfleisch, habe ich immer Kohlrouladen kochen. Wie für Fleisch, ist es besser, Ihr eigenes Fleisch zu machen, als fertige zu kaufen. Für die Füllung können Sie kein Fleisch verwenden: Rind, Schwein, Huhn.

So lassen Sie uns Kohl kochen und zuerst müssen wir den Kohl vorbereiten, entfernen Sie ihre Blätter, kochen in Wasser. Ich benutzte die Blätter vom Kohl abzuschneiden, der Fall ist zeitaufwendig und umständlich. Jetzt habe ich einen Kohlkopf in einem Topf mit Wasser und koche für 10-15 Minuten.wie man Kohlroulade Rezept mit Fotos für Schritt in einer Pfanne Schritt

Danach wird das Wasser abgelassen, verschoben, um einen Kopf zu der Platte und abkühlen gelassen.wie man Kohlrouladen Rezept Schritt für Schritt mit Fotos multivarka machen

Wenn der Kopf gekühlt wird, schneiden Sie den Stiel. Natürlich kann dies vor dem Kochen Kohl erfolgen. Aber wenn der Kohl gekocht wird, schnitt der Stiel ist viel einfacher.wie man Kohlroulade Rezept Schritt für Schritt kocht mit Fotos

Jetzt ist es möglich, die Kohlblätter zu trennen.Schritt für Schritt Rezept für Kohlrouladen mit frischem Kohl und Hackfleisch

Jedes Blatt des Kohls schnitt die Verdickung an der Basis entfernt.Kohlroulade Rezept mit Schritt für Schritt-Fotos

Während der Kohl gekocht wird, können Sie die Füllung für Kohlrouladen zubereiten.

Zwiebelschalen und in kleine Stücke geschnitten.Vorbereitung Kohlroulade Rezept mit Schritt für Schritt-Fotos in der Pfanne

Karotten sind auch schälen und raspeln.Schritt für Schritt, wie Kohlrouladen Rezept machen mit einem Foto

In einer separaten großen Schüssel legte Hackfleisch, Zwiebeln, Karotten, Salz, Gewürze und alles gründlich.Bereiten Sie köstliche Kohlroulade Rezept mit Schritt für Schritt-Fotoswie das saftigen gestopft zu Hause einen Schritt für Schritt Rezept Fotos vorzubereiten

Auf Kohlblatt liegt eine wenig Fleischfüllung und Wrap-Umschlag. Die resultierende ausgestopft kann sofort in einen Behälter gegeben werden, der Eintopf gestopft werden.Wir machen Fleisch Kohlroulade Rezept mit Schritt für Schritt-Fotoswie man die leck und saftig Kohlroulade Rezept mit einem Foto kocheneinfacher Schritt mit Fotos mit Hackfleisch für Kohlrouladen Schritt Rezept

Die letzte Stufe:

Jetzt die Sauce. Zu diesem Zweck in einer separaten Schüssel das saure Sahne mit der Sauce, ein wenig Wasser, Salz und gut mischen.Koch mit Fleisch Rezepte gefüllt mit Foto

Bereiten Sie die Sauce in einer Schüssel mit Kohlrouladen zu gießen. Jetzt können Sie einen Topf mit Kohlrouladen auf Feuer schicken. By the way, können Sie das Gas sowie in den Ofen geschoben werden. Ich stopfte Karkasse in multivarka, stellen Sie die Zeit auf 2,5 Stunden.das einfachste Rezept für Kohlrouladen mit Hackfleisch Schritten mit Fotos

Am Ende möchte ich ein paar Worte über die Sauce sagen. Schon in seiner Jugend, haben wir beschlossen, das neue Jahr in den geselligen der Jugend und auf den Tisch Kohlroulade vorbereitet zu feiern. Also, mein Freund, wenn Sie sie in den Ofen kochen setzen, wird das Wasser zugegeben. Die Sauce ist nur mit der Sahne hergestellt, in dem sie und Majonäse. Wenn die Kohlrouladen waren bereit, es war einfach unglaublich lecker. Wenn Sie möchten, können Sie versuchen, dies zu tun, auch.

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Nun, hier sind unsere Kohlrouladen mit Fleisch und Getreide (Reis oder Gerste) sind bereit, legt sie auf den Tisch heißen müssen. Sie können mit saurer Sahne gefüllte einreichen. Guten Appetit!

Gefülltes Kraut - ein Rezept mit Schritt für Schritt-Fotos mit gehacktem Huhn 

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cabbage rolls

Gefülltes Kraut Ich war das Kochen auf dem Herd, aber man kann sich in dem Ofen kochen. Dazu durchnässt die Form von Kohlroulade mit Tomatensauce im vorgeheizten Ofen für 40 bis 50 Minuten.

Nun sage ich Ihnen mehr, wie mit gehacktem Hühnerfleisch gefüllten zu kochen.

Zutaten für Kohlrouladen mit Hackfleisch Huhn:

  • Reis - 200 gr;.
  • Zwiebeln - 4 Stück;.
  • Hähnchenfilet - 1 St. (Ca. 500 gr.);
  • Kohl - 1 gabeln;
  • Tomatenmark - 2 EL. l.
  • Karotten - 2 Stück;.
  • Pflanzenöl - 2 EL. l.
  • Gewürze für Hähnchen;
  • Salz, schwarzer Pfeffer abschmecken.

Rezept für Kohlrouladen mit Hackfleisch Huhn:

Kochen Sie den Reis. Zwiebeln, schälen und den Mixer zerkleinern. Stir in Reis und gehackte Zwiebel.

Kohlroulade Rezepte mit Fotos

Hähnchenfilet in der gleichen mahlt mit einem Mixer. Wenn Sie einen Fleischwolf haben, überspringen Sie das Huhn mit Zwiebeln durch.

In gehacktem Huhn mit Reis.

Kohlroulade Rezepte mit Fotos

Hinzufügen Würze zu dem Huhn, Salz, schwarzer Pfeffer.

Kohlroulade Rezepte mit Fotos

Alle gut mischen. Füllung für Kohlrouladen ist fertig.

Kohlroulade Rezepte mit Fotos

In großen Topf, gießen Sie ein wenig Wasser, Wärme und legen Sie es in Kohl, ausgeschnitten zuvor von ihm Cobs. Boil Kohl 8 Minuten, dann entfernen Sie sie aus den Blättern.

Kohlblatt in zwei Hälften geschnitten, dickste Teil geschnitten. Auf jedem Blatt ein wenig gehacktes Hühnerfleisch legen und es Umschläge machen.

Kohlroulade Rezepte mit Fotos

Es stellt sich heraus, dass ein gefülltes Kraut.

Kohlroulade Rezepte mit Fotos

Auf diese Weise tun, die alle Kohlrouladen und sie in einen Topf geben.

Kohlroulade Rezepte mit Fotos

Nun gehen wir auf die Herstellung von Soße für Kohl. Zwiebeln in Würfel geschnitten, Karotten gerieben auf einer groben Reibe.

Die Pfanne, pflanzliches Öl gießen und die Zwiebeln und Karotten brät.

Kohlroulade Rezepte mit Fotos

Wenn die Zwiebel und Karotte ein wenig anbraten, Tomatenmark, ein wenig warmes Wasser verdünnen.

Kohlroulade Rezepte mit Fotos

Mit Salz, schwarzen Pfeffer, Wasser und 15 Minuten köcheln lassen.

Kohlroulade Rezepte mit Fotos

Gekochte Sauce die cabbage rolls gießen. Setzen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze und kochen für 20-30 Minuten.

Kohlroulade Rezepte mit Fotos

Gefüllte Fleisch von Huhn gefüttert mit heißer und sauren Sahne.

Wie mit Hackfleisch kochen gestopft

Guten Appetit!

Schritt für Schritt Rezept Fotos: golubtsys Huhn und Pilze

Kohlroulade RezeptReis Rezepte wie Kohlrouladen sind vollständig sluchayno.K Beispiel geboren, Sie planen, mit Hackfleisch traditionell zu kochen gestopft, und der Verkauf dieses Produkts nicht erschienen. Was zu tun ist? Suche nach Alternativen! Verwenden Sie zum Beispiel kein Schweinefleisch und Hühnerfleisch, sowie die Füllung Pilze ergänzen. Ja, gefüllt mit Pilzen ist schwierig für Experimente mit einem unbegrenzten Bereich zur Kategorie der Lebensmittel zuzuschreiben, aber immer noch einige interessanten Experimente sind zu Ihrer Ausgabe Fest überflüssig. Nun gut, das mit Reis des jungen Kohl relativ „schnell“ gestopft, wenn Sie also nie gefüllt mit Pilzen gekocht haben, starten Sie es im Sommer zu tun, wenn der Verkauf die jungen Sprossen. Wie man kocht mit Pilzen Rezept gestopft Sie aus diesem Artikel lernen.

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Zutaten für Kohlrouladen mit Huhn und Pilzen:

  • Abbildung „Camolino“ - 1,5 Tassen;
  • junger Kohl - 1 großer Kopf;
  • Huhn - 300 g;
  • Pilze - 300 g;
  • Karotten - 1 Stück;.
  • Zwiebeln - 1 Stück;.
  • Pflanzenöl - 20-30 ml;
  • Tomatensoße - 100 ml;
  • Salz, Gewürze.

Rezept für Kohlrouladen mit Pilzen:

Kohlroulade Rezept

Normalerweise kocht Kohlroulade mit Reis beginnt mit der Herstellung von Kohlblättern, sondern, wie in diesem Rezepte junge Sprossen verwendet, die keine langen Dämpfe erfordern, ist es am besten mit Reis beginnen soll. Aufgießen gewaschen Kamolino in siedendem Wasser (das Verhältnis von Reis und Wasser 1: 2), nicht rührt, kochen 15 Minuten bei mittlerer Hitze ohne Deckel. Abkühlen lassen, dann Reis.

Kohlroulade Rezept

In der Zwischenzeit bereiten die anderen Zutaten für die Füllung gefülltes Kraut. Fein hacken die Pilze und Huhn. Möhre reiben auf einer feinen Reibe, geschält Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

Kohlroulade Rezept

Auf einer erhitzte Pfanne ersten Huhn mit Butter legen, dann bringen Sie eine Minute später Pilze und eine Minute später - Karotten und Zwiebeln.

Kohlroulade Rezept

Der abgekühlte Reis hinzufügen gebraten Mischung aus Gemüse, Pilzen und Fleisch. Stuffing gut mischen, mit Salz und Gewürzen, Verkostung.

Kohlroulade Rezept

Und nun, wenn die Füllung fertig ist, lassen Sie uns Kohlblätter. Lassen Sie den Kohlkopf in kochendem Salzwasser. Die Blätter werden schnell weich, so dass nach 15-20 Sekunden, können Sie sie mit einem Kohlkopf entfernen, und so, bis Sie analysieren alle Kohlarten.

Kohlroulade Rezept

Gekühlt große Tränenbleche in der Hälfte, kleine und mittlere Reserve intakt. Dicke Scheiben ( „vein“) ordentlich mit einem Messer geschnitten. Mehrere große Blätter lassen Boden der Pfanne zu legen.

Kohlroulade Rezept

Auf jedem Blatt lag die Füllung heraus, es ist ein Esslöffel machen. Dann Kohlrouladen wickeln. Sie können die Enden des Rohres wickeln und innen stecken und kulechkom können und auch ein Ende im Inneren stecken.

Kohlroulade Rezept

Bedecktes Kohlauflauf fest an einem Anstieg um weitere hinzuzufügen gefüllt mit Reis, schütten ihre Tomatensauce. Hinzufügen ein wenig Salzwasser (ca. 150 ml) und siedet gefüllt mit Huhn Make-up und etwa 1 Stunde gegart.

Kohlroulade Rezept

Dieses Gericht ist nicht besonders benötigt einige Add-ons, so kann sie unabhängig und separat bietet saure Sahne oder Sauce zugeführt werden. Achten Sie darauf, von einem spektakulären „eingerahmt“ Gerichte.

Kohlroulade Rezept

Ich habe versucht, die interessantesten Rezepte zu finden, hoffen, dass Sie es für Sie möchten. Guten Appetit!



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