Litchi (Litchi)

Lychee (Litschi, chinesische Pflaume, Litschi)

 

Lychee oder chinesische Pflaumen , hat eine zweite Heimat im Nahen Osten gefunden. Ihre kleine ovale rote Frucht mit zahlreichen Beulen bedeckt und wies vage echte Pflaumen ähnelt. Lychee geleeartige Fruchtfleisch ist leicht von der Haut getrennt und schmeckt wie eine Traube, während strickt Mund.

Runde rote Frucht, bis zu 4 cm im Durchmesser. Wunderbar, leckere Früchte. Es hat in der Mitte eines Knochens. Longoni ist ähnlich der Form, Textur und Knochen, aber mit einem intensiveren Geschmack und Aroma. Sehr saftig, süß, manchmal sauer. Die Schale leicht von klaren weißen Fruchtfleisch getrennt.

Litschi Erntesaison beginnt im Mai und dauert bis Ende Juli: Leider kann frische Lychee das ganze Jahr über nicht gegessen werden. Der Rest des Jahres ist es fast unmöglich zu finden.

In der Offseason, können Sie in Dosen Litschi in Dosen oder Plastiktüten im eigenen Saft oder Kokosmilch kaufen.

Reife Früchte sind im Kühlschrank bis zu zwei Wochen gelagert. Sie können für bis zu 3 Monate geschälte Frucht im Gefrierschrank einfrieren und speichern.

In Litchi enthält viele Proteine, Pektin, Kalium, Magnesium und Vitamin C. Sehr hohe Niveaus an Nikotinsäure - Vitamin PP, die aktiv die Entwicklung von Atherosklerose verhindert. Die Prävalenz von Lychee in Südostasien ist der Grund für das niedrige Niveau der Atherosklerose in der Region.

 

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Dragon Eye (Pitahaya, Pitahaya, Monde Yang, Drachenfrucht, Pitaya)

 

Es ist die Frucht eines Kaktus. Eye of the Dragon - russische Version des Namens dieser Frucht. Internationale Titel - Drachenfrucht (Drachenfrucht) oder Pitahaya.

Vielmehr große, längliche Frucht (handtellergroße) rot, rosa oder gelb außen. Im Innern des Fruchtfleisches ist weiß oder rot, mit kleinem schwarzem Samen verstreut. Das Fleisch ist sehr zart, saftig, leicht süß, mit unausgesprochenem Geschmack. Es ist bequem mit einem Löffel zu essen, das Fleisch Aushöhlungen die Frucht in zwei Hälften zu schneiden.

Drachen Augen nützlich bei Magenschmerzen, Diabetes oder anderen endokrinen Erkrankungen.

Erntezeit - das ganze Jahr über.

 

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Karambole (Starfrut, Kamrak Ma Fyak, Karambole, Sternfrucht)

 

„Star der Tropen“ - Querschnittsform einen Stern darstellt.

Die Frucht mit essbarer Haut, ganz gegessen (innen gibt es kleine Samen). Der Hauptvorteil - ein angenehmer Geruch und Saftigkeit. Geschmack vor allem nicht auffallen - leicht süß oder süß und sauer, ein bisschen wie den Geschmack eines Apfels. Viele saftige Frucht und hervorragender Durstlöscher.

Es verkaufte sich das ganze Jahr über.

Menschen mit schwerer Funktionsstörung der Niere ist nicht zu konsumieren Karambole empfohlen.

 

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Mango (Mango)

 

Einige Schätzungen zufolge Mango wird als die köstliche Frucht in der Welt sein.

Mango ist weithin bekannt und in Russland verkauft. Allerdings ist der Geschmack und das Aroma von Mango in seinem Heimatland sehr unterschiedlich von dem, was in den Filialen verkauft wird. In Asien sind die Früchte viel mehr duftend, saftig, und der Geschmack ist intensiver. Und wirklich, wenn Sie frische, reife Mango essen, gewachsen, zum Beispiel in Thailand, so scheint es, dass es nichts schmackhafter.

Die Frucht wird ungenießbar Haut bedeckt, die nicht von der Pulpe abgetrennt wird: es notwendig ist, eine dünne Schicht mit einem Messer abzuschneiden. Im Innern die Frucht ist ziemlich groß, flacher Stein, aus dem das Fleisch noch otelyaetsya, und es muss mit einem Messer, oder einfach nur essen weg vom Knochen getrennt werden.

Mango Farbe auf dem Grad der Reife von grün auf gelb abhängig (manchmal bis zu einem gelb-orange oder rot). Für den Verzehr an Ort und Stelle ist besser, die reifsten zu kaufen - gelb oder orange Früchte. Ohne Kühlung solche Früchte können für bis zu 30 Tage im Kühlschrank bis zu 5 Tagen aufbewahrt werden, sofern sie nicht vor anderswo eingereicht wurden.

Wenn Sie zu Hause ein paar Früchte bringen möchten, können Sie die Früchte der durchschnittlichen Laufzeit von grünlicher Farbe kaufen. Sie sind gut erhalten und reifen auf der Straße oder zu Hause.

 

Cherimoya

Chirimoya (Annona cherimola)

 

Die Cherimoya ist auch als Pudding Apfelbaum und Eis bekannt. In einigen Ländern ist die Frucht im Allgemeinen unter sehr verschiedenen Namen bekannt: in Brasilien - Graviola, Mexiko - Roox in Guatemala - Rac oder Tzumux, El Salvador - Anona poshte, Belize - Tukib, Haiti - Cachiman la Chine, Philippinen - Atis , Cook Islands - Sasalapa. Der Geburtsort der Frucht ist Südamerika, aber es kann in ganzen Jahr über warm asiatische Länder und in Südafrika und in Australien, Spanien, Israel, Portugal, Italien, Ägypten, Libyen und Algerien zu finden. in diesen Ländern jedoch ist die Frucht selten. Am häufigsten ist es immer noch in Amerika.

Die Frucht des Chirimoya klar wissen, ist schwierig, auf den ersten Blick unerfahren, da es mehrere Arten mit unterschiedlichen Oberflächen (klumpig, glatt oder gemischt) vorhanden ist. Einer der knolligen Arten, einschließlich, Noin ist, die in den Ländern Süd-Ost-Asien weit verbreitet ist. Fruchtgröße - 10-20 cm im Durchmesser und geformt geschnittenes Obst ähneln ein Herz. Die Zellstoffkonsistenz erinnert an Orange und in der Regel mit einem Löffel gegessen, lecker und schmeckt wie Banane und sofort und Passionsfrucht, Papaya und Ananas und Erdbeeren und Sahne. Der Zellstoff enthält sehr solide Knochen, um die Größe einer Erbse, so vorsichtig sein, sonst kann man ohne Zähne gehen. Zum Verkauf ist in der Regel ein wenig unreif und schwer und musste sich hinlegen (2-3 Tage), bevor Sie Ihr erstaunlichen Geschmack und Textur erwerben.

Reifezeit ist in der Regel von Februar bis April.

 

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Guave (Guajava)

 

Guava (Guajava), Guyava oder Guave in fast allen tropischen und subtropischen Ländern.

Guava oder psidium, führt unter Früchte israelische Rolle extravagante Birnen. In Farbe, Größe und auch den Geschmack dieser tropischen Frucht ähnelt eine übliche Glühbirne. Guaven sind roh gegessen, zur Herstellung von Säften, Gelees und Marmeladen verwendet, sowie für die Herstellung von lokalem israelischem Gebräu.

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Trotz der Tatsache, dass die Frucht gilt einen exotischen, exotischer Geschmack davon sollte nicht erwartet werden: nur mittelmäßig malosladky Geschmack, erinnert an Birne. Versuchen Sie einmal kosten kann, aber seine Fan Sie sind unwahrscheinlich geworden. Eine andere Sache, Duft: es ist sehr schön und sehr stark. Darüber hinaus ist die Frucht sehr nützlich, die reich an Vitamin C und perfekt hebt den allgemeinen Ton des Körpers und verbessert die Gesundheit.

Früchte sind in verschiedenen Größen (zwischen 4 und 15 cm), rund, länglich, und birnenförmig. Peel, Samen und Zellstoff, essbar.

In Asien, grün, leicht unreifen Guave, wie uporeblyat, Fruchtstücke in einer Mischung aus Salz und Pfeffer getaucht wird. Von außen mag es scheinen, ungewöhnlich, aber wenn Sie versuchen, wird der Geschmack sehr interessant und belebend.

 

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Maracuja

 

Diese exotische Frucht ist auch Maracuja, Passionsblume (Passiflora), Maracuja, Granadilla genannt. Es ist die Heimat Südamerika, kann aber in den meisten tropischen Ländern, einschließlich der Länder in Südostasien zu finden. Seine zweite Name „Passionsfrucht“ genannt wird, weil er mit aphrodisierenden Eigenschaften stark gutgeschrieben wird.

Marak Früchte haben eine glatte, leicht längliche gerundete Form, die einen Durchmesser von bis zu 8 Zentimetern. Reife Früchte haben eine sehr helle und saftig Farbe gelb, lila, rosa oder rote Blüten. gelbe Früchte weniger süß als die anderen. Das Fruchtfleisch ist auch verschiedene Farben. Unter ungenießbarer Schale ist ein geleeartige süß-sauer Zellstoff mit Samen. Besonders lecker es kann nicht aufgerufen wird, ist viel schmackhafter gemacht ihre Säfte, Gelees, usw.

Wenn verwenden Sie die bequemste Frucht halbieren und das Fleisch essen mit einem Löffel. Knochen im Fleisch auch essbar, aber sie können Schläfrigkeit verursachen, so dass es am besten ist, sie nicht zu missbrauchen. Juice Maracay, nebenbei bemerkt, hat auch eine beruhigende Wirkung und verursacht Schläfrigkeit. Die reifste und köstliche Früchte von denen, von denen die Haut nicht vollkommen glatt ist, und mit „Falten“ oder kleiner „Delle“ abgedeckt (dies ist die reife Frucht).

Reifezeit von Mai bis August. Passionsfrucht wird im Kühlschrank aufbewahrt kann eine Woche.

 

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Avocado (Avocado)

 

Avocados auch genannt Perseus und die amerikanischen Alligator Birne. Es wird angenommen, dass Avocados - ist eine Frucht. Vielleicht aus der Sicht der Wissenschaft ist es wahr, aber im Geschmack ist eher ein Gemüse.

Die Frucht Avocado Birnenform, eine Länge von 20 Zentimetern. Covered geschmacklos und ungenießbaren Schal. Im Inneren befindet sich eng wie eine Birne Fleisch und einen großen Stein. ähnlich den Geschmack des Fleisches auf der unreifen Birne oder Kürbis und nichts Besonderes an sich nicht. Aber wenn eine Avocado reif gut ist, wird das Fleisch weichen, buttrig und angenehmen Geschmack.

Avocado wird am häufigsten für das Kochen verwendet als roh zu essen. So ist es nicht erforderlich, um zu verfolgen, um auf jeden Fall diese Frucht zu versuchen. Aber gekocht mit Avocado Speisen sind sehr vielfältig Urlaub Tabelle. Im Internet können Sie viele Rezepte mit Avocado, wie Salate, Suppen, Hauptgerichte, aber im Urlaub finden Sie brauchen es kaum alle, so kann man bei Avocado ist nicht besonders bewundern.

 

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Papaya (Papaya, Papaya, Brotfruchtbaum)

 

Papaya ist die Heimat nach Südamerika, aber jetzt ist es in fast allen tropischen Ländern gefunden. Papaya Früchte wachsen Bäumen, haben eine zylindrische Form auf 20 Zentimeter in der Länge verlängert.

Viele, die Papaya versucht, sagen, dass es mehr ist ein Gemüse als eine Frucht. Aber das ist, weil sie unreife Papayas aßen. Die unreife Papaya ist wirklich sehr weit in der Küche, Salate daraus gemacht (sicher sein, würzigen Thai Papaya-Salat versuchen som tam genannt), mit ihrem Fleisch-Eintopf, und nur braten.

Aber reife Papaya roh ist wirklich sehr lecker und süß. In Textur, ähnelt es einen dichten Melone und etwas zwischen einem Kürbis und Melone zu schmecken. Reduziert dort als ganze Früchte grün (noch nicht reif für das Kochen) und gelb-orange (reif, bereit, in Rohform zu essen). ganze Früchte kaufen, ist es nicht wert, besser ready-to-eat, gereinigt und in Scheiben geschnitten Papaya zu kaufen.

Papaya treffen das ganze Jahr über in tropischen Ländern.

 

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Coconut (Kokosnuss, cocos, Kokos)

 

Kokosnuss und Kokosnuss ist ziemlich oft als identische Wörter verwendet. Allerdings ist der Name „Kokosnuss“ in diesem Fall nicht wahr, denn in ihrer Struktur, die so genannte Steinobst wie Aprikosen oder Pflaumen Kokosnuss.

Coconut ist die Frucht der Kokospalme, die in den tropischen Ländern wachsen. Es gehört zu der Kategorie von Früchten.

Es ist eine große, runde (30 cm Durchmesser), Obst, bis zu 3 kg. Koros herkömmlich zwei Grad der Reifung. Junge Kokosnuss hat eine glatte hellgrün oder grün-gelb Außenschicht, unter der harte Knochen ist, der wiederum unter er transparent (coconut Wasser) oder weiße Emulsion (Kokosmilch) ist, mit wenig gelierten Schicht coconut Pulpe an den Wänden des Schals. Im Innern der Flüssigkeit mit einem leicht süßen Geschmack gut Durstlöscher, kann der Brei isst auch indem sie sie mit einem Löffel Wänden kratzen.

Ein weiterer Reifegrad (oder Überreife), die wir in unseren Geschäften zu sehen ist wie folgt: die Außen - rau und Faserschicht unter denen harten brauner Schale und unter einer dicken Schicht aus weißem Fleisch und eine leicht trüben Flüssigkeit. diese Flüssigkeit, in der Regel nicht sehr lecker, und das Fleisch ist trocken und geschmacklos.

muß vorsichtig sein, wenn die Kokosnuss zu öffnen, ein vielseitiges Küchenmesser ist nicht mehr brauchen „schwere Artillerie“. Aber zum Glück, wenn man eine Kokosnuss in den touristischen Gebieten zu erhalten, kümmern sich um seinen Showdown Sie haben nicht auf: es vskroyut mit Ihnen, und wird wahrscheinlich immer noch einen Strohhalm zum Trinken und Löffel „vyskrebyvaniya“ Zellstoff geben. Schmeckt am besten gekühlt Kokosnuss.

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Sehr beliebt bei Touristen besonderen Kokos Cocktail: Sie einen wenig Saft aus der Kokosnuss beschriften und 30-100 Gramm Cognac, Rum oder Whisky hinzufügen.

Coconut enthält die Vitamine A, B, C, Proteine, Zucker, Kohlenhydrate, organische Säuren; Mineralien - Natrium, Calcium, Kalium, Eisen, Phosphor.

Reifezeit - das ganze Jahr über.

 

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Oder Besen oder Pamela Pomelo (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, shaddock, sheddok, Citrus maxima oder Citrus grandis, chinesische Grapefruit dzheybong, dzheruk, Limon, lusho, dzhembura, sai-Cex, Bögen, zebon, robeb ​​Teng)

 

Pomelo bezieht sich auf Zitrus- und gilt als die größte unter dieser Familie. Sehr oft ist es mit Grapefruit verglichen. Typischerweise ist die Frucht eine runde Form hat, kann bis zu 20 cm im Durchmesser erreichen, und bis zu 10 kg Gewicht !!! Beschichtung, je nach Sorte, kann von grün bis gelb-grün. Die Rinde ist sehr dick, ist im Inneren des Licht Fleisch von weiß sich gelb oder rosa bis blass. Der Zellstoff wird in Segmente, die durch Trennwände unterteilt Film getrennt. Jede Scheibe hat eine größere Faser kann kleine weiße Samen enthalten. Der Geschmack ist süß mit einem sauren Pomelo, kann leicht bitter sein. Im Vergleich zum Beispiel mit dem gleich Grapefruit Zellstoff Pomelo mehr dryish.

Pomelo wächst in Südostasien (Malaysia, China, Japan, Vietnam, Indien, Indonesien), auf etwa. Tahiti, Israel, USA. In Russland kann es in jedem Supermarkt gekauft werden, so ist es nicht ganz so exotisch für das russische Volk.

Wählen Sie Pomelo Wert in erster Linie auf verschiedenem aromatischen Zitrusduft und Zartheit der Haut konzentriert. Vor dem Gebrauch müssen Sie es von der dicken Schale entfernen, mehrere Schnitte (um es bequemer und leichter zu reinigen) und dann in einzelne Segmente unterteilt, die auch von den Trennwänden befreit sind (sie sind sehr hart). Lagerung bei Raumtemperatur bis zum Monat geschält - im Kühlschrank, nicht mehr als 3 Tage.

Verwenden Sie diese Frucht in der Küche, in der Kosmetik. In einigen Ländern ist es mit Salz, Chili und Zucker eingetaucht in die Mischung geschälte Nelken verwendet.

Pomelo enthält die Vitamine A, B, C, Mineralstoffe, Ballaststoffe, ätherische Öle.

Reifezeit: das ganze Jahr über.

 

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Figuren (Bild, Feige, Feige, Feige, Beere Smyrna, Ficus carica)

 

Inzhir Frucht kann rund oder birnenförmig mit abgeflachtem „Auge“. Im Durchschnitt wiegen reife Früchte etwa 80, bei einem Durchmesser von 8 cm. Bedeckt mit einer dünnen glatten Rinde von gelb-grün zu dunkelblau oder purpurrot. Unter peel - weißer Schicht Kuchen. Im Innern ist das Fleisch sehr süß und saftig mit kleinen Samen, geleeartige Konsistenz, Geschmack wie Erdbeeren. In Farbe - ist das Fleisch zu leuchtend rot rosa. Unreife Früchte sind nicht essbar und enthalten einen milchigen Saft.

Wächst in Zentralasien, dem Kaukasus, der Krim, in den Mittelmeerländern.

Wählen Sie reife Feigen brauchen eine dicke Haut, ohne Flecken, etwas weich. Es wird empfohlen, nicht mehr als 3 Tage im Kühlschrank zu lagern, weil es verschlechtert sich schnell und ist nicht transportfähig. Sie können mit der Schale essen, in Scheiben schneiden oder Hälften, Fleisch mit einem Löffel Schaben. Meistens Feigen können nur in getrockneter Form in den Läden zu finden. Getrocknete Früchte vor der Verwendung in Wasser vorgetränkt, das Wasser nach einer solchen „Einweichen“ trinken kann (Nährstoffe passieren).

Figuren getrocknet, gebeizt, gekochte Konfitüre, Marmelade. In getrockneter Form ist es nahrhafter und Kalorien als frisch.

Figuren enthalten viel Kalium, Eisen, Vitamine, PP, C, Karotin, Mineralien und organische Säuren.

Reifezeit: von August bis November.

 

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Kiwi (Actinidia deliciosa (Actinidia deliciosa),

Chinese Actinidia (Actinidia chinensis), Kiwi, Chinesische Stachelbeere, Chinesische Trauben)

 

Kiwi - eine Beere. Es kleine Früchte rund oder oval, bedeckt von außen flauschig dünnhäutig braun. Fötusgewicht bis 80 g erreichen kann, Durchmesser -. 7 cm unter der Haut ist saftig Zellstoff, je nach dem Grad, ist es von grün zu gelb. In der Mitte des Fruchtfleisch ist weiß, durch eine Vielzahl von kleinen schwarzen Samen umgeben. Die Samen sind essbar, der Geschmack - sauer. Der Zellstoff Kiwi im Allgemeinen süß mit wenig Säure, erinnert an eine Mischung aus Stachelbeere, Apfel, Ananas.

Kiwi in Ländern mit einem subtropischen Klima angebaut (Italien, Neuseeland, Chile, Griechenland). Es gibt auch eine kleine Plantage in Russland (Region Krasnodar). Sie können jederzeit des Jahres überall kaufen.

Sie benötigen Früchte glatt zu wählen, keine Beulen und andere Schäden an der Haut wird die Reife der Frucht durch die Weichheit bestimmt. Wenn die Frucht hart und fest, sie sind kein Problem dospeyut nach Hause, auf die sie in einer Tasche auf einem oder zwei Tage mit Äpfeln platziert werden. Kiwi kann bei Raumtemperatur Speicher für bis zu 5 Tagen im Kühlschrank - bis zwei Wochen im Voraus, oder das Paket in einem Kunststoffbehälter platziert.

Essen Kiwi Es gibt zwei Möglichkeiten, um die Schale und in Scheiben schneiden zu reinigen, oder in zwei Hälften geschnitten und essen das Fleisch mit einem Löffel entfernt.

Kiwi enthält eine große Menge von Vitamin B und C, Kalzium, Kalium, Phosphor und Magnesium.

Da es verschiedene Desserts, Obstsalate macht, serviert mit Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, zubereitete Getränke (Sirup, Liköre, Wein, Cocktails). Verwendet in der Kosmetik.

Reifezeit - das ganze Jahr über.

 

Guanabana

Guanabana (guanabana, annana muricata, soursop, Annona mit Widerhaken, graviola, sousap, sauasep)

 

Guanabana ist ein enger Verwandter von Noin und Cherimoya, und man kann wirklich mit einem unerfahrenen Blick in Erscheinung mischen und sogar Geschmack. Die Hauptunterschied - in der Haut: die Oberfläche der Rinde bei Guanabany sieht deutlich wie ein seltener niedriger Dorn oder Zotten, obwohl in der Tat diese Prozesse sind weich und nicht stachelig. Frucht rundlich, unregelmäßige längliche Form, groß genug ist, kann sie erreichen 12 kg Gewicht, obwohl in der Regel auf dem Verkauf von Fruchtgewicht von nicht mehr als 3 kg festgestellt.

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Guanabany ist die Heimat von tropischem Amerika, aber heute kann es in fast allen tropischen Regionen gefunden werden, auch in den Ländern Südostasiens. Finden Sie diese Frucht kann nicht jeder Obstmarkt, aber wenn Sie feststellen können, sicher sein, es zu versuchen.

Das Fleisch der Frucht ist weiß, die Textur ist weich, cremig und leicht faserig. Der Geschmack ist süß und ein wenig sauer, nicht anders als jede andere Frucht. Innerhalb der großen Menge an fester Samen Größe und Form mit einer großen Bohne.

In einer Frucht unreif Fleisch ist hart und geschmacklos, wie ein Kürbis. Darüber hinaus werden die Früchte oft unreif verkauft (für ein paar Tage reifen), weshalb Touristen kaufen es und versuchen, einfach nicht vzlyublivayut nicht. Aber genug, um ihnen ein paar Tage zu geben, zu liegen, wird es seinen einzigartigen Geschmack. Um eine reife Frucht zu wählen, ist es notwendig, ihn ein wenig zu drücken, schälen sollte leicht absacken. Solide dichte Frucht - unreif.

Es Guanabanu können die Früchte halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel Schaben oder in Scheiben schneiden und essen wie eine Wassermelone. Reinigen Sie eine Schale reife Frucht aus wird nicht funktionieren.

Guanabana - verderbliches Produkt soll im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie nach Hause bringen wollen, wählen Sie die harten unreifen Früchte reifen sie für 2 bis 3 Tage recht gut sind, aber dann verschlechtern.

Saison der Reifung Guanabany - das ganze Jahr über.

 

 

feijoa

Feijoa (Feijoa, Ananas Guave, Acca Sellova (Brasilianische Guave))

 

Feijoa - kleine Beere ovale Form und eine Länge von 3 bis 5 cm, Durchmesser 4 cm Durchschnittliches Gewicht Fötus ist von 15 bis 50 g feijoa Frucht wird von hell bis dunkelgrün gefärbt, manchmal mit einem weißlichen Belag auf der Oberseite der getrockneten ein.. „Schwanz“. Die Haut ist dünn dicht, es kann glatt oder leicht uneben, faltig sein. Das Fleisch unter der Haut, je nach dem Grad des Reifes, ist weiß oder cremefarben (im letzteren Fall sind wir über die Korruption von Beeren sprechen) bis bräunlich. Innerhalb der Zellstoff in Abschnitte unterteilt ist, sind das Zentrum, von denen es einige helle essbaren Samen. Die Konsistenz einer reifen Ananas Guave-Gelee und Licht. Am Gaumen saftig Beeren, süß und sauer, erinnert an eine Mischung aus Erdbeeren und Ananas oder Erdbeeren Kiwi (Geschmack der Menschen haben unterschiedliche).

Er wächst in Ländern mit einem subtropischen Klima: in Südamerika (Brasilien, Kolumbien, Argentinien, Uruguay), im Kaukasus und im südlichen Russland (Region Krasnodar), Abchasien, Georgien, die Krim und in Zentralasien.

Sie essen die Früchte als Ganzes mit der Haut ist aber nicht jedermanns Sache, weil Feijoa schält schmeckt sauer und strickt. In den meisten Fällen feijoa halbieren und kratzt Zellstoff mit einem Löffel oder ein Messer kann die Haut gereinigt und geschältes Obst essen.

Für den sofortigen Einsatz benötigen Sie weich (reif), Früchte zu wählen. Wenn Sie zu transportieren, dann die harte (unreife) Frucht feijoa dafür perfekt geeignet, und die Straße dospeyut. Shop reife Frucht sollte nicht mehr als 3-4 Tage.

Feijoa enthält große Mengen an Jod, Säuren, Vitamin C.

gekochte Marmelade und Gelee, Salate und Getränke: Es wird in der Küche verwendet.

Reifezeit - Oktober-November.

 

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Tamarillo (Tomatenbaum Tsifomandra Rüben, Cyphomandra betacea)

 

Tamarillo - eine Beere oval, erreicht eine Länge von 5 bis 10 cm, Durchmesser 5 cm fötale Farbe reicht von gelb bis dunkelrot und sogar lila .. In Aussehen und Geschmack sehr ähnlich wie Tomaten, deshalb seinen zweiten Namen - Tomatenbaum, aber immer noch - es ist Frucht. Peel es fest, glatt und bitter. Erinnert sehr an Tomaten mit Johannisbeere Geschmack, hat aber einen leicht fruchtigen Geruch. Der Zellstoff kann gelb oder orange Farbtöne sein. Das Innere hat zwei Abschnitte mit hellen oder dunklen kleinen Samen (abhängig von der Farbe der Schale der Frucht, desto heller die Farbe der leichteren Samen) Typischerweise.

Er wächst in Südamerika (Peru, Ecuador, Chile, Bolivien, Kolumbien, Brasilien und anderen.) Einige Länder in Mittelamerika, Jamaika, Haiti, Neuseeland.

Sie müssen eben und glatt Früchte, ohne äußere Beschädigungen wählen, etwas weich. Es sollte wissen, dass die Früchte gelb und orange über süß und Obst mit einer dunkleren Farbe, wie sie sauer zu reifen. Reife Früchte gespeichert kurz (kalt nicht mehr als 7 Tage), unreife - sind in der Lage bei Raumtemperatur reifen. Nicht Transport tolerieren.

Tamarillo essen, pre-peel (das ungenießbar ist) und ein wenig Einfangschicht von Zellstoff, oder in der Hälfte und Schöpflöffel Zellstoff schneiden.

Es ist weit verbreitet in Kochen, Anwendung auf Geschirr und als Gemüse und Fruchtqualität verwendet.

Tamarillo reichen viele Vitamine (A, Gruppe B, C, E) und Spurenelemente.

Reifezeit - das ganze Jahr über.

 

 

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Kumquats (Kumquats) 

 

Kumquat wird auch als Fortunella, Kinkala, japanische Orangen bekannt. Diese Zitruspflanze. Er wächst in Süd-China, aber auch in anderen tropischen Ländern weit verbreitet. Kumquat Früchte in den Regalen unserer Geschäfte zu finden, aber der Geschmack ist nicht etwas, das Sie zu Hause in der frischen Form ausprobieren können.

Früchte KUMQUAT klein (2 bis 4 cm), ähnlich oblong Orangen oder Mandarinen melenkie. Draußen mit einer sehr dünnen essbarer Rinde, innen und auf die Struktur und Geschmack fast die gleiche wie eine Orange, vielleicht ein wenig sauer und bitter bedeckt. Gegessen insgesamt (ohne Saatgut).

Reifezeit von Mai bis Juni, können Sie das ganze Jahr über kaufen.



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