ingredienser:

  • Lasagne dejplade til -0.5 kg
  • Hakket kød (svinekød bedre) - 0,5 kg
  • Shampinony- 300 g
  • Tomatpuré -5 spiseskefuld
  • Olie olivkovoe- 50 ml
  • Repchatyy- løg 1 stk.
  • Hvidløgsfed -4
  • 100 g parmesanost
  • 0,5 l mælke-
  • 100 g smør olie-
  • Muka- 50 g
  • muskatnød
  • basilikum
  • Salt, friskkværnet peber

fremstilling:

  1. Hvidløg og løg skræl og skåret i små stykker og steges indtil gyldenbrun i olivenolie.
  2. Svampe skæres i terninger og tilsæt til løg og hvidløg, lad det simre alt sammen i 5-7 minutter.
  3. Tilsæt svampene til jorden kød og fortsætte med at simre, under jævnlig omrøring.
  4. Tilsæt tomatpuré, tørret eller frisk hakket basilikum, salt og peber, rør rundt og lad det simre i 30-35 minutter.
  5. Mens udstopning med svampe vil blive slukket, kan du lave en sauce beshamel.Dlya dette Smelt smørret i en gryde og bland grundigt med mel, let obzharit.Dovesti at koge mælk med muskatnød, lidt køligt og en tynd strøm, under konstant omrøring, hæld i melet og smør . Det er vigtigt, at i dette tilfælde ikke danner klumper, så glem ikke at røre! Bring det i kog og fjern fra varmen. Salt efter smag. Sauce fremstillet.
  6. Den form, som vil blive bagt lasagne, lasagne plader lå en del af hakket kød. Dæk og placere den næste plade lag bechamelsauce. Så igen lægge et lag af hakket kød og et lag af sauce, drysset med revet ost. Det sidste lag er også drysses parmesan. Sted i et forvarmet 180 ° C ovn og bages i 40-45 minutter.

Bon appetit!



Se også:   BREAKFAST i hast

kommentarer

Din e-mail vil ikke blive offentliggjort

Dette site anvender den Akismet spam-filter. Lær at håndtere dine data kommentarer .