Lahodný a jedinečný pokrm dolma . Recept je jednoduchý, ale je těžké najít vinné listy.

Dolma - původně název vznikl mezi Turkic národy Střední Asie a odkazuje na nějaký pokrm z mletého masa plněné dovnitř.

Na jídlo, spojené s obal masovou nádivkou listech, je zde také tradiční název od Turkic sarma sarmak sloveso znamená „otočit.“

Kombinace z mletého masa, rýže, hroznové listy lze považovat za ideální - neexistují žádné náhodné složky: rýže odvádí přebytečný tuk maso, hroznové listy dává kyselost a trpkost, dobře, maso - pocit sytosti.

Nejčastěji se připravují s jehněčím dolma, velkoryse kropení zálivky čerstvé řezané pikantní greeny. Formulář může být různé: a miniaturní pečivo a čtvercové obálky. Square hroznové listy složit rychleji, protože spousta dolma vařené okamžitě.

Zvlášť pečlivě vybrané listy. Musejí být mladý, s jemnými žilami. Chcete-li dát větší pružnost opaření.

 Podíl recept vaření Dolma v multivarka.   

Dolma v multivarka

Složení: 

 700 g mleté

 70 g rýže

cibule 2 ks

Rajčata 2 ks

 vinné listy

 zakysaná smetana, rajčatový protlak

 vývar

 koření, bylinky, česnek, muškátový oříšek

Příprava:

Připravte vinné listy. Vezměte nejlepší mladé listy. O velikosti dlaně. Starší listy budou tmavší a tvrdší. Čerstvé vinné listy, vložte do vroucí vody po dobu 5 minut. Odváděna voda a setřást přebytečnou vodu. Odstraňte stonky a nakrájejte zahušťování na základně listů.

Připravte si nádivku. Maso mince. Oloupané cibule nakrájíme nadrobno s nožem. Rajče kůra, opaření vařící vodou. Nakrájejte na malé kostičky. Pour vařící vody nad rýže po dobu 15 minut, nebo vařit až do poloviny. Oloupaný česnek jemně nasekáme.

Chcete-li přidat mleté ​​cibule, česnek (volitelně), rýži, zeleninu, rajčata, muškátový oříšek. Ochutíme solí a pepřem. Přidejte 2 polévkové lžíce vody. Důkladně se promíchá. Hladký a široký obličej hroznové listy dejte lžíci náplně.

Viz také:   salát s krevetami v tartlet

Zastrčit okraj listu ke středu a složit trubku. Přemístit oba plněná. Ve spodní části mísy Multivarki dát vinné listy. Tím se získá výraznější chuť pokrmu. Top pevně zabalené v multivarku dolma. To může být stanovena v několika řadách. Každá vrstva Flipper vinné listy.

Připravte omáčku. K tomu, připojte kysanou smetanu s rajčatovým protlakem a míchejte. Přidejte osolené vývar, česnek a bylinky. Pour omáčku do dolma multivarka. Zavřete víko. „Kalení“ režimu Povolit. Doba vaření Dolma multivarka do 1 hodiny.

Dokončený dům dal na talíř a posypeme čerstvými bylinkami.

 Dobrou chuť!



zanechat komentář

Váš e-mail nebude zveřejněn

Tento web používá filtr nevyžádané pošty Akismet. Naučte se, jak zvládnout své datové komentáře .