Els ingredients necessaris per a pernil cuinar, forn a la mel

  • 2 kg porc salada fumat per rotllos (pell peça)
  • 3 grans de sal d'all, pebre negre 1 h. Cullera de coriandre mòlt i farigola
  • 2 cullerades. oli d'oliva cullerades
  • 5 Art. cullerades de suc de taronja
  • 1 h. Pell de taronja Cullera ratllat
  • 4 cullerades. culleres de mel líquida
  • 1 cullerada. cullera de mostassa
  • 2 hores. Tabasco culleres de salsa
  • clavell

La recepta està dissenyat per a 8 porcions

En una porció de ~ 280 kcal.

temps de cocció ~ 4 hores.

Recepta per al pernil, cuit al forn a la mel

1. Carn de rentat i assecar bé. L'all neta, tallar i moldre amb sal. Barrejar amb pebre, coriandre, farigola i oli d'oliva fins a formar una pasta. Fregui la carn pasta recta i deixar actuar durant 3-4 hores.

2.  La temperatura del forn a 160 ° C. la pell de la carn que es presenti a la graella, sota d'ella substituir cassola amb aigua. Enfornar durant 2 hores.

3. barreja de suc de taronja amb la ratlladura, mel, mostassa i salsa de Tabasco. Després de 90 minuts des del començament de la carn de torrat retirar del forn i eliminar la pell, deixant una capa de greix. Nadsekite capa de greix per tal de formar una reixeta de rombes. Lubricar amb una barreja de mel i brot de clau nashpiguyte, com a la foto. Carn va posar de nou al forn, i cada barreja de mel greix 15 minuts. pernil preparat serveix calent amb una amanida de verdures fresques.



Veure també:   pastís de xocolata "divina"

deixar un comentari

no publicarà el seu correu electrònic

Aquest lloc utilitza el filtre d'spam Akismet. Aprendre a gestionar els seus comentaris de dades .