ingredients:

  • làmina de massa lasanya a -0,5 kg
  • La carn picada (porc millor) - 0,5 kg
  • Shampinony- 300 g
  • pasta de tomàquet -5 cullerada
  • Oli olivkovoe- 50 ml
  • Ceba Repchatyy- 1 PC.
  • -4 grans d'all
  • 100 g de formatge parmesà
  • 0,5 l llet-
  • 100 g de mantega d'oli
  • Muka- 50 g
  • nou moscada
  • alfàbrega
  • Sal, pebre mòlt negre

preparació:

  1. L'all i la pela de ceba i es tallen en trossos petits i es fregeixen fins que es dauri en oli d'oliva.
  2. Xampinyons tallats en galledes i afegir a la ceba i l'all, cuini a foc lent tot junt durant 5-7 minuts.
  3. Afegir els xampinyons a la carn mòlta i continuar a foc lent, remenant ocasionalment.
  4. Afegir la pasta de tomàquet, secs o alfàbrega fresca picada, sal i pebre, remenar i coure a foc lent durant 30-35 minuts.
  5. Mentre que el farcit de bolets s'extingirà, es pot fer una salsa beshamel.Dlya aquest fongui la mantega en una paella i barrejar bé amb la farina, la lleugera obzharit.Dovesti a bullir la llet amb nou moscada, una mica freda i un raig fi, remenant constantment, aboqui la farina i la mantega . És important que en aquest cas no formar grumolls, no us oblideu d'agitar! Portar a ebullició i retirar del foc. Sal al gust. Salsa preparada.
  6. La forma en què es cou lasanya, fulls de lasanya posen una porció de carn picada. Cobreixi i poseu el següent salsa beixamel capa de làmina. D'altra banda posar una capa de carn picada i una capa de salsa, empolvorat amb formatge ratllat. La capa final també es ruixa parmesà. Col · locar en un forn preescalfat a 180 ° C forn i coure durant 40-45 minuts.

Bon profit!



Veure també:   l'esmorzar a la pressa

deixar un comentari

no publicarà el seu correu electrònic

Aquest lloc utilitza el filtre d'spam Akismet. Aprendre a gestionar els seus comentaris de dades .