উপাদানগুলো:

মালকড়ি জন্য:

  • আটা - 250 গ্রাম
  • তেল - 125g (হিমায়ক থেকে)
  • ডিমের - 1 PC + 1 পিসি গ্রীস পিষ্টক
  • এক চিমটি লবন
  • আইস পানি ~ 3-6 টেবিল চামচ হয়

ভর্তি জন্য:

  • মাছ (স্যামন) ~ 600 গ্রাম
  • ~ সাদা পনির 250 গ্রাম
  • হিমায়িত শাক - 400 গ্রাম
  • ~ 3-4 টেবিল চামচ টক ক্রিম "রাশিকৃত স্বর্ণ"
  • লবণ (অনেক প্রয়োজন হবে না .. মনে রাখবেন যে পনির নোনতা হয়)

প্রস্তুতি: 

রেসিপি

  1. তন্দুর - 200 এ, তারপর 180 ডিগ্রী করেন।
  2. হিমায়ক থেকে 125g মাখন ঝাঁঝরি। মালকড়ি প্রস্তুতি প্রক্রিয়া টানটান প্রয়োজন নেই। চেয়ে দ্রুত সম্পন্ন - "তুলি" বাইরে। নির্ভরযোগ্যতা জন্য, আপনি একটি "মিনিট দম্পতি" জন্য হিমায়ক মধ্যে grated মাখন অপসারণ করতে পারেন।
  3. আটা 250g ও লবণ এক চিমটি শুষে নিতে পারে। মাখন ঢাকা টুকরা ময়দা করার জন্য একটি চামচ দিয়ে আলোড়ন। একটি ভাল করুন, একটি ডিম ভেঙ্গে। বরফ জল টেবিল চামচ দুয়েক যোগ করুন এবং দ্রুত ময়দা মাখে। আপনি জল যোগ করতে হতে পারে।
  4. মালকড়ি ফয়েল মোড়ানো হয় এবং আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজ পুরা (সুস্বাদু, কিন্তু ঘূর্ণিত করা যাবে এবং সরাসরি)।
    (পরবর্তী ধাপের জন্য যখন ভর্তি প্রস্তুত শুরু হবে, অথবা আপনি দেখতে 15-20 মিনিট বাকি আছে যে .. সাধারণভাবে, এবং তাই এটি যে এটি সম্পন্ন করা প্রয়োজন)
  5. 2/3 এবং 1/3: দুই অংশে মালকড়ি ভাগ। কম ফ্রিজ, একটি বৃহৎ রোল আউট পুরা এবং আকৃতি পুরা। ফয়েল দিয়ে ঢেকে, পণ্য, চুলা .. 200 ডিগ্রী, 15 মিনিটের মধ্যে করা ঢালা। জাহাজী মাল লিফট, এবং অন্য 10 মিনিট সেকা।
  6. মালকড়ি ছোট টুকরা আনছি। ঠাসাঠাসি, কভার, পিন, ব্রাশ ডিম রাখুন। পিষ্টক উপর এই ধরনের এক টুকরা দুই নেন। সুতরাং, মাছ .. করে কাটা হবে কিন্তু স্টিচ মালকড়ি প্রস্তুত। মালকড়ি উপাদানের জন্য রেসিপি।
  7. সুতরাং, অপেক্ষাকৃত স্থূলভাবে মাছ কাটা। পনির পাশা। গলা শাক। একটি প্যান মাছ, পনির, শাক মধ্যে মেশান। দম্বল (স্লাইড সঙ্গে 3-4 টেবিল চামচ) যুক্ত করো। একটু লবণ।
  8. যখন পরীক্ষা নীচে স্তর প্রস্তুত করা হবে (যেমন, তিনি ইতিমধ্যেই সঙ্গে ও লোড ছাড়া তন্দুর মধ্যে ছিল) - ঠাসাঠাসি করা।
  9. topsheet পিন ঢাকা। তন্দুর মধ্যে রাখুন। ~ 180 ডিগ্রী, প্রায় 80 মিনিট। শেষের দিকে - ডিম টার্ট মেরে অনেক। আর প্রায় দেড় ঘন্টা, পিষ্টক প্রস্তুত।
আরও দেখুন:   পানীয় গ হলুদ - দীর্ঘায়ু একটি অনন্য গোপন

উপভোগ ক্ষুধা!



একটি মন্তব্য

আপনার ইমেল প্রকাশিত হবে না

এই সাইটটি Akismet স্প্যাম ফিল্টার ব্যবহার করে। আপনার ডেটা কিভাবে মন্তব্য হ্যান্ডেল করার উপায় সম্পর্কে জানুন