ঐ লোকটিই আইসক্রীম ভালবাসেন না খুঁজে পাওয়া কঠিন, এই বিস্ময়কর ডেজার্ট কেউ উদাসীন ছেড়ে চলে যেতে হবে। কিন্তু খুব কম লোকই জানেন কি বাড়িতে একটি বাস্তব আইসক্রিম রান্না করা এত কঠিন নয়। এই কৃশতা, যা এমনকি একটি ব্রতী শিক্ষিকা আনতে পারে জন্য রেসিপি আছে। আইস ক্রিম দুধ এবং ফল, বাদাম, চকলেট এবং তোষামোদকারী ফলের সঙ্গে ক্রিম সঙ্গে প্রস্তুত। এই নিবন্ধে, আমরা কিভাবে বাড়ীতে আইসক্রীম করতে, আমাদের সঙ্গে একটি সুস্বাদু রান্না জন্য রেসিপি অনেক কুড়ান!

দুধ এবং চিনি থেকে বাড়ীতে আইসক্রীম কিভাবে

কিভাবে দুধ এবং চিনি থেকে বাড়ীতে আইসক্রীম করতে

আপনি করতে হবে:

  • দুধ - 1 লিটার
  • চিনি - 250 গ্রাম (1 কাপ বহুমুখী)
  • বেড়া-লতাবিশেষ
  • 4 ডিম।

বাড়ীতে আইসক্রীম তৈরী বেশ সহজ, কিন্তু ছোট বিবরণ আগে আপনি ব্যবসায় নামা শেখা প্রয়োজন আছে। এই ডেজার্ট শুধুমাত্র ডিমের কুসুম ব্যবহার প্রস্তুত করা হয় হচ্ছে, দুধ একটি বাড়িতে চয়ন করাই ভালো, কিন্তু যদি তা সম্ভব না হয়, তাহলে এটা কোন ব্যাপার না, চর্বি সর্বোচ্চ শতাংশ সঙ্গে দোকান নিতে। আগে আপনি দুধ বাসা থেকে আইসক্রীম করতে, এটি অগত্যা ফোঁড়া হবে - এটা ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলবে ও পণ্যের নিরাপদ আছে। যখন দুধ ফুটন্ত "এস্কেপ" নয়, মাখন এক টুকরা (একটি বৃত্তে) সঙ্গে প্যান প্রান্ত মসৃণ।

আইসক্রীম

ক্রিম ফোঁড়া যখন না এক মুহূর্তের জন্য কোনো যাব প্রতিনিয়ত মন্থন, কম তাপ উপর হওয়া উচিত, অন্যথায় কুসুম ঘন করা যেতে পারে।

ধাপ রেসিপি ধাপে:

  1. একটা পরিষ্কার কাচের বা কলাই কড়া নিন, তা ঢালা ঠান্ডা সেদ্ধ দুধ, চিনি 100 গ্রাম, মাঝারি তাপ উপর ফোঁড়া করা যোগ করুন। দুধ শুধু উষ্ণ হওয়া উচিত, এটা যে কোন ক্ষেত্রে ফোঁড়া করা উচিত নয় হয়।
  2. আরও ডিম ভঙ্গ করে, আলতো করে কুসুম আলাদা, তাদের চিনি (150 ছ) পর্যন্ত সঙ্গে ঘষা, যতক্ষণ না তারা সাদা চালু করুন।
  3. পেটানো ডিমের কুসুম একটু গরম দুধ, মিশ্রিত করা ভাল ঢালা। তারপর দুধ সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে সমাপ্ত কুসুম ভর ঢালা, তাপ কমানো।
  4. একটু ভ্যানিলা যোগ করুন, কিন্তু এটা অতিমাত্রায় না, অন্যথায় আইসক্রীম তিক্ত স্বাদ গ্রহণ করবে। কুক ক্রমাগত মন্থন (পুরু ভর পর্যন্ত), অন্যথায় ডিম জমাট বাঁধা সম্ভাবনা। আপনি মাঝারি বেধ ইংরেজি কাস্টার্ড ক্রিম পাওয়া উচিত।
  5. একবার প্রথম বুদ্বুদ উপস্থিত হবে, তাপ থেকে পাত্রটি সরাও ক্রিম ঠান্ডা, তারপর একটি প্লাস্টিকের আইসক্রীম মধ্যে ঢালা castors একটি সেট, হিমায়ক রাখা অনুমতি দেয়।
  6. 30-40 মিনিট আইসক্রীম মিশ্রণ পর অপারেশন 4-6 বার (বা সম্পূর্ণ কঠিনীভবন ডেজার্ট পর্যন্ত) পুনরাবৃত্তি করা হয়। আপনার কাছে একটি বিশেষ হিমায়ক থাকে, তাহলে মন্থন প্রয়োজনীয়তার নিজে দেখা যাবে না।

বাড়ীতে আইস ক্রিম 6-8 ঘণ্টা (নম্বর উপর নির্ভর করে) সৃষ্টি করা হয়। এর পরে, আপনি এটি পেতে এবং এর আইসক্রীম বাটি, তোষামোদকারী ফলের সঙ্গে আভরণ, চকোলেট চিপ, টাকশাল পাতা লাগাতে পারেন। আপনি লটারি, তাজা ফল বা সিরাপ, এইভাবে প্রতিটি সময় একটি নতুন আকর্ষণীয় স্বাদ পেয়ে যোগ করতে পারেন।

5 মিনিটের মধ্যে দুধ থেকে বাড়ি আইসক্রীম এ আইসক্রীম কিভাবে

কিভাবে 5 মিনিটের মধ্যে দুধ থেকে বাড়ি আইসক্রীম এ আইসক্রীম করতে

উপাদানগুলো:

  • চিনি - 1 টেবিল চামচ;
  • লবণ - 6 টেবিল চামচ;
  • ভ্যানিলা - 1 \ 4 টেবিল চামচ (ইচ্ছা হলে অন্য ফিলার সঙ্গে লতাবিশেষ ছাড়া প্রস্তুত করা যাবে);
  • দুধ - আধা কাপ;

এছাড়াও রান্না করার জন্য আপনাকে বরফ এবং চেইনটা সঙ্গে দুই প্লাস্টিকের ব্যাগ প্রয়োজন। প্যাকেজগুলি বিভিন্ন আকারের, এক বৃহৎ এবং এক ছোট হওয়া উচিত।

প্রস্তুতি:

প্যাকেজ প্রচুর পরিমাণে অর্ধেক বরফ দিয়ে পূরণ করা আবশ্যক। বরফ জায়গা লবণ 6 টেবিল চামচ সঙ্গে প্যাকেজ। এটা বড় লবণ ব্যবহার করা ভাল, কিন্তু যদি এক পাওয়া যায় না, আপনি এটি একটি সূক্ষ্ম সঙ্গে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। উপরন্তু, বরফ ও লবণ সময় মিশিয়ে এবং সেট একপাশে করা আবশ্যক।

তারপর এটি আইসক্রীম জন্য একটি মিশ্রণ তৈরী করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, একটি ছোট ধারক নেওয়া দুধ এবং চিনি দিয়ে মিশ্রিত, ভ্যানিলা (অথবা অন্যান্য গর্ত ইত্যাদি বোজানো যে আপনি আপনার আইসক্রীম জন্য চয়ন করেছেন) যোগ করুন। ফলে মিশ্রণ আস্তে একটি ছোট প্যাকেজ মধ্যে ঢালা, নিশ্চিত কোন ক্ষতি নেই উপার্জন। ঘনিষ্ঠ ভাল প্যাকেজ তৈরি করুন।

যা ভিতরে ছোট প্যাকেজের মাধ্যমে একটি দুধ মিশ্রণ, একটি বৃহৎ বরফ প্যাক মধ্যে স্থাপন করা হয়। নিশ্চিত করুন যে সমগ্র মিশ্রণ সম্পূর্ণরূপে বরফে আচ্ছাদিত করা হয় তা নিশ্চিত করুন। এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ! প্যাকেজগুলি 5 মিনিটের জন্য ঝাকানো করা প্রয়োজন। তাই আপনি যদি একটি মিশুক ছাড়া আইসক্রীম প্রস্তুত।

হোম ভিডিও পরিবেশ এ আইসক্রীম কিভাবে

ক্রিম ছাড়া দুধ থেকে বাড়ি আইসক্রীম এ আইসক্রীম কিভাবে

প্রায় সব আইসক্রীম রেসিপি যেমন ক্রিম হিসাবে উচ্চ ক্যালোরি খাবার রয়েছে, তবে আজ আমি তোমাকে বলতে কিভাবে ক্রিম ছাড়া বাড়ীতে আইসক্রীম করতে চাই। সহজে প্রস্তুতি আইসক্রীম এবং কম ক্যালোরি, এবং ক্রিম চেয়ে হাতে সবসময় নয়।

বাড়ীতে দুগ্ধ আইসক্রীম700 গ্রাম, চিনি, 3 ডিম ভ্যানিলা এবং সকলের 200 গ্রাম দুধ: তাই, দুগ্ধ আইসক্রীম প্রস্তুতির জন্য, আমরা এই উপাদানগুলো প্রয়োজন।

দুধ ফোঁড়া আনতে এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে। চিনি সঙ্গে ডিম ঝাঁটা এবং প্যান মধ্যে নামান।

বাড়ীতে দুগ্ধ আইসক্রীমক্রমাগত মন্থন, ধীরে ধীরে গরম দুধ পরিচয় করিয়ে দিতে এবং একটি ছোট আগুন উপর করা।

বাড়ীতে দুগ্ধ আইসক্রীমযতক্ষণ না অখণ্ড আলোড়ন অশেষ ছাড়া, ওজন ফোঁড়া করা উচিত নয়। এখন, ভ্যানিলা যোগ করতে পারেন এবং ঠান্ডা করার ছেড়ে।

বাড়ীতে দুগ্ধ আইসক্রীম পরে আমাদের আইসক্রীম ঠান্ডা হয়েছে, আবার, কেক জন্য ছাঁচ, আমি সাধারণত সিলিকন ছাঁচ বিস্তারের আলোড়ন এবং হিমায়ক মধ্যে পাঠান।

বাড়ীতে দুগ্ধ আইসক্রীমএটা প্রশংসনীয় দ্রুত স্থির। ভজনা আগে, ছাঁচ নামা এবং আপনার স্বাদ থেকে অলঙ্কৃত করা, আপনি জ্যাম, জ্যাম, গলিত চকলেট ঢালা এবং বাদাম ছিটিয়ে যেমন আপনার কল্পনা প্রকাশ করতে পারেন।

বাড়ীতে দুগ্ধ আইসক্রীম

দুধ ছাড়া বাড়ীতে আইসক্রীম কিভাবে

কিভাবে দুধ ছাড়া বাড়ীতে আইসক্রীম করতে

নামে পরিচিত, দুধ, ক্রিম, এবং বিশেষ করে, খুব উচ্চ ক্যালোরি খাবার। হ্যাঁ, আইসক্রীম নিজ হাতে বাড়ীতে প্রস্তুত, রেসিপি ক্রিম এবং দুধ, সবচেয়ে সুস্বাদু আইসক্রীম ব্যবহার অনুযায়ী। কিন্তু এটা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে উপযোগী নয়। আপনি তাদের খাদ্য খাদ্যতালিকায় একটি খাদ্য আপনার ব্যক্তিত্ব, অথবা লাঠি দেখছেন বিশেষ করে যদি। কিন্তু এখনও, কেমন কখনও কখনও বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য এই সবচেয়ে ভাল এবং সবচেয়ে সুস্বাদু ডেজার্ট প্রশ্রয় দিতে চাই।

সেজন্য আমি বাড়ীতে তৈরি নিজে ব্যক্তিগতভাবে সেইসব মানুষ ছাড়া যারা আইসক্রীম খেতে চান জন্য এই নিবন্ধটি লিখছি। কিন্তু একই সময়ে তাদের স্বাস্থ্য, পুষ্টি, বিপাক, ফিগার যত্ন নিতে। এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র সাদাসিধা বরফ নিজ হাতে দিয়ে তৈরি ক্রিম জন্য ঐ রেসিপি, যা গঠন (পণ্য এবং উপাদানগুলো), ক্রিম, দুধ অন্তর্ভুক্ত নয় ধারণ করে। একমাত্র ব্যতিক্রম কোন চর্বি দুধ, কিন্তু ক্রিম সব খুব ফ্যাটি ও উচ্চ ক্যালোরি।

ক্রিম এবং দুধ ছাড়া আইস ক্রিম রেসিপি

মূলত ডেজার্ট তাদের রেসিপি, ক্রিম এবং দুগ্ধজাত মধ্যে ব্যবহার করা হয় না, এটা রগরগে, ঝাল দুধ, তার রচনা বিভিন্ন ফল এবং berries ব্যবহার করে। উদাহরণস্বরূপ, যখন আইসক্রীম এর প্রধান অংশ, প্রধানত কলা এবং স্ট্রবেরি, বাদাম এবং berries হয়। একটি ডেজার্ট পরিবার নিজেদের মধ্যে কঠিন নয় যদি আপনি রান্নাঘর মিশুক বা মিশ্রণকারী নিশ্চিত করুন। কিন্তু শ্রেষ্ঠ কোর্স হিমায়ক। কিন্তু এটা, সবাই নয়, যাতে রেসিপি কুড়ান করা কঠিন হবে না।

আপনি কি তারপর দুধ এবং ক্রিম ব্যবহার করতে পারবেন না তাহলে কি হবে? উদাহরণস্বরূপ, একটি পণ্য দুধ উপস্থিতিতে প্রয়োজন রেসিপি, এটা কম চর্বি এবং চর্বি-বিনামূল্যে বা এমনকি দোকান থেকে কম ক্যালোরি দুধ সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। ক্রীম আরো প্রতিস্থাপন তুলনায় কিছুই না হলেই ভাল হত, নেটওয়ার্ক রেসিপি, যা বাড়িতে সবচেয়ে সুস্বাদু ডেজার্ট প্রস্তুত করতে ঐ যে খুব চর্বিযুক্ত এবং উচ্চ ক্যালোরি পণ্যের প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো মধ্যে নয় অন্তর্ভুক্ত পূর্ণ।

দুধ আর ক্রিম ছাড়া বাড়ীতে আইসক্রীম কিভাবে

উপায় দ্বারা, দুধ পরিবর্তে, এছাড়াও আপনি ফল এবং berries থেকে রস ব্যবহার করতে পারেন। সুতরাং, আমরা কি একটি সহজ থালা, ডেজার্ট, আইসক্রীম অর্ডার রান্না করা প্রয়োজন এবং এটি নিজেকে।

  1. 400 মিলি দুধ। কম চর্বি বা এমনকি চর্বি-বিনামূল্যে।
  2. ডিম ডিমের কুসুম কাম্য বাড়িতে। 4 টুকরা।
  3. চিনি বা চূর্ণ চিনি ভালো। এক গ্লাস বলেনতো একটু পাউডার অবশ্যই একটু কম হয় পারেন।
  4. ভ্যানিলা বেশ একটি বিট।

দুধ আর ক্রিম ছাড়া একটি আইসক্রীম প্রস্তুতি জন্য একটি পদ্ধতি

  1. ডিমের কুসুম চিনি (অথবা চিনি) সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। একটি ভাল এবং দীর্ঘ মিশ্রণ। একটি ফেনা গঠনের ইতিমধ্যে হস্তক্ষেপ করার। তারপর মিশ্রণ দুধ যোগ এবং আগুন পুরো জিনিস দিলেন। শুধু একটি ছোট আগুন! এই ভর, যা রান্না ও প্রতি মুহূর্তে ঘন এবং ঘন হয়ে হয় - ভ্যানিলা এক চিমটি যোগ করুন।
  2. কম তাপ উপর ওজন অখণ্ড পর টেবিলের উপর তার প্লেট সঙ্গে সেট একপাশে। হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন মিশ্রণ কে শীতল, এটা কাপ দ্বারা ঢালা এবং তারপর আপনার ফ্রিজ ঠান্ডা এবং হিমায়ক মধ্যে হিমায়িত করা লাগাতে হবে। মিশ্রণ 3-4 ঘণ্টা আর ঠান্ডা করতে হবে। একবার মিশ্রণ জন্য এক ঘন্টার নাগালের এবং এটা আলোড়ন। জমাকৃত প্রথমার্ধে ঘন্টা পরে প্রথম দুই বার এবং ঠান্ডা দ্বিতীয়ার্ধে ঘন্টা।

ক্রিম ছাড়া দুধ, মাড় ছাড়া ম্যারাডোনা আইসক্রীম

  1. এই সুস্বাদু ডেজার্ট প্রস্তুত দুধ (500 মিলি) এবং 2 সমান অংশ বিভক্ত নিতে হবে। এক অংশ ইন, মাড় 30 গ্রাম যোগ করুন। কয়েক মিনিট সময় দিয়ে শ্বেতসারের অংশ আলোড়ন।
  2. দ্বিতীয় অংশে, চিনি যোগ একটু চিনি বা চূর্ণ চিনি (কত, আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে)। দুধ মধ্যে চিনি আলোড়ন পর্যন্ত এটা দ্রবীভূত করা হয়, যে, যেখানে কয়েক মিনিট সময়, মন্থন।
  3. তারপর, অন্য এক অংশ ঢালা, একসঙ্গে দুটি অংশ একসঙ্গে মিশ্রিত করা। একটি মন্থর আগুন উপর করা। রান্না করার সময়, ভর, একটি জাহাজে যেখানে মিশ্রণ সেদ্ধ করা হয় এক ডিমের কুসুম যোগ করুন। এবং এছাড়াও একটু ভ্যানিলা। ভর ফোঁড়া পর্যন্ত এটি thickens, এটা কম তাপ উপর ক্রমাগত মন্থন।
  4. তাপ থেকে প্যান সরান। না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা মিশ্রণ শীতল ঠান্ডা। ক্রিম আকারে dispensed, এবং ফ্রিজ রাখা বরফে পরিণত করা হয়। প্রতিটি আধা ঘন্টার এটি পৌঁছানোর এবং আলোড়ন। এই 2 বার না, এবং তারপর আপনি একবার একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ আলোড়ন। কুলিং এর 3-5 ঘন্টা পরে, আপনার সবচেয়ে সুস্বাদু ডেজার্ট ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। আপনি এবং আপনার শিশুদের উপভোগ ক্ষুধা।

বাসা, টিপস এবং গোপন এ আইসক্রীম কিভাবে

  1. যাইহোক একটি শিশু অনেক প্রশংসা করা হয় তাকে কিছু মজার এবং অস্বাভাবিক, মজা ছাঁচ করার জন্য একটি সাদাসিধা আইসক্রীম করেন। তারা এবং নেটওয়ার্ক কিনতে পারেন। পথ সঙ্গে হিমায়ক ছাঁচ ইউনিট সঙ্গে আসা। তাদের ডেজার্ট সঞ্চয় করার জন্য চোখের সঙ্গে এছাড়াও পাত্রে করে।
  2. এছাড়াও, নিজ হাতে বাড়ীতে আইসক্রীম তৈরীর জন্য আরেকটি টিপ। দোকান বা বদ্ধ পাত্রে ক্রিম অনেক, বরফে পরিণত করা। চিকিত্সা করার জন্য যথেষ্ট কাণ্ডকীর্তি এবং খাদ্য গন্ধ আপনার ফ্রিজ সঞ্চিত ছিল না।
  3. শুধুমাত্র তাজা পণ্য এবং উপাদানগুলো রেসিপি অন্তর্ভুক্ত ব্যবহার করুন। তাই কথা বলতে দোকান সবকিছু এবং বাজারের grandmothers না কিনুন। গৃহ্য এবং প্রাকৃতিক, তাজা এবং সুস্থ। ডোমেস্টিক ডিম এবং দুধ, ক্রিম প্রয়োজনে, berries এবং ফল আইসক্রিম রেসিপি ব্যবহার করা হয়েছে। সমস্ত পণ্য ও উপাদানগুলো সাদাসিধা হয়, একশো গুণ সুস্বাদু এবং নবীন, দোকান তুলনায় স্বাস্থ্যসম্মত।

আইস ক্রিম-ভিত্তিক ফলের রস

ফলের জুস, দুধের পরিপূরক। আর ভিত্তি হিসেবে ফল আইসক্রিম রেসিপি ব্যবহার করা হয়েছে। সবচেয়ে সুস্বাদু হিমায়িত রস কিভাবে।

  1. চেরি, currants এবং রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি বা অন্য কোন বেরি সুস্বাদু ফল রাখা 700 গ্রাম ওজনের নিন।
  2. বেরি বা ফল ঢালা (চেরি, রাস্পবেরি, currants, স্ট্রবেরি, মাত্র এক যে আপনার তালিকা থেকে প্রয়োজন নির্বাচন করুন), এবং তাই, ফল বা বেরি রাখা 700 গ্রাম ওজনের একটি মিশ্রণকারী মধ্যে ঢালা, এবং তাদের যন্ত্রে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ।
  3. একটি মিশ্রণকারী, ফল বা বেরি এর 700g ছাড়াও, ঢালা এবং 270g চিনি। সব বীট পর্যন্ত চিনি ফলের ওজন dissolves। কার্যপ্রণালী শেষে, মিশ্রণ 180-200mg জল যোগ করুন।
  4. যদি আপনি নিজেকে শিশু বদলে popsicles বা একটি শিশু প্রস্তুত, আপনি একটি সুন্দর aftertaste জন্য মদের ওজন একটি বিট যোগ করতে পারেন। শুধু একটি সামান্য বিট (2-3 চামচ), বেশী না, মদের সব স্বাদ টানা হয় না এবং স্বাদে অন্যান্য প্রেসক্রিপশন পণ্য দ্বারা আউট নিমজ্জিত নেই।

রেডি ফল, বেরি, ক্রিম, রেফ্রিজারেটর রাখা সম্পূর্ণ নিশ্চল ক্রিম থেকে ঠান্ডা। যে সব আছে, 700g চেরি, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, currants, এই তালিকা থেকে কিছু করুন। চিনি 260g সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়েছিল, এটা সব একটি মিশ্রণকারী আছে। মারধর শেষে আমরা 200ml জল যোগ, মদের ঐচ্ছিকরূপে থালা বরফে পরিণত করা এবং ডেজার্ট খরচ জন্য প্রস্তুত। শিশু যেমন একটি সুস্বাদু আচরণ ভেজান ব্যক্তিগতভাবে নিজের বাড়ীতে সঙ্গে খুশি হবে। এবং যদি আপনি ক্রিম মিশ্রণ আকর্ষণীয় ছাঁচে ঠান্ডা ঢালা এখনও প্রস্তুত, শিশু এই ফলের বরফ আনন্দিত হবে।

কিভাবে ক্রিম এবং দুধ ছাড়া সুস্বাদু আইসক্রীম করতে

আপনার ডেজার্ট খারাপভাবে রেসিপি কোনো সাদাসিধা আইসক্রীম অপরিহার্য ফ্যাটি ও উচ্চ ক্যালোরি খাবার অভাব দ্বারা প্রভাবিত হয় না আছে। যেমন, দুধ এবং ক্রিম। এটা খেয়ে, কিছু অন্যান্য উপাদান বৈচিত্রতার প্রয়োজন। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়। চকলেট চিপ উপরে সিঁচিত অতিরিক্ত হবে না। এবং যদি আপনি একটি সামান্য ক্রিম গুঁড়া দুধ যোগ করুন, এটা মৃদু এবং এয়ার করতে হবে। এছাড়াও আপনি চকলেট চিপ না শুধুমাত্র কিন্তু আখরোট সঙ্গে ডেজার্ট ঢালো।

এমনকি আইসক্রীম প্রস্তুত করতে একটি সামান্য রাম বা লিক্যুয়র, ব্র্যান্ডি, ক্রিম মিশ্রণ যোগ করুন। ভাল আলোড়ন এবং একটি মিশুক বা মিশ্রণকারী সঙ্গে বীট, ভাল, অথবা যদি হিমায়ক রান্নাঘর সরঞ্জাম পাওয়া যায়। স্বাভাবিকভাবেই, এলকোহল যুত, উদ্বেগ কেবলমাত্র সেই ক্ষেত্রে যেখানে ডেজার্ট শিশুর এবং শিশুদের জন্য প্রস্তুতি নয়। এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, লিক্যুয়র বা রাম, Cognac, রেসিপি অংশ হিসেবে অনুপাত খাদ্য প্রতি কিলোগ্রামে 2-3 টেবিল চামচ অধিক হওয়া উচিত।

আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা মধ্যে আইসক্রিম করতে কিভাবে

কিভাবে আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা মধ্যে আইসক্রিম করতে

চয়ন করুন এবং কিনতে হিমায়ক সবচেয়ে কঠিন ছিল না। hardest জিনিস একটি সার্বজনীন, সহজ, সস্তা এটি ছিল আইসক্রীম আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা জন্য রেসিপিম্যারাডোনা আইসক্রিম, পাওয়া যায়, যা থেকে এই পৃষ্ঠাটিকে নয়, পুরো পরিবার খেয়ে আসেন। কিন্তু এটা ভাল আইসক্রীম দুধ চকলেট যোগে সঙ্গে প্রাপ্ত হয় কাণ্ডকীর্তি। আর সবচেয়ে সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি কলা দিয়ে sorbet হাজির।

ম্যারাডোনা আইস ক্রীম ফলের টুকুরা:

  1. 4 ডিমের কুসুম
  2. 250ml দুধ
  3. ক্রিম 250 মিলি (15% চিনি সঙ্গে ক্রিম ব্যবহার ঘনীভূত)
  4. 100 GR। চিনি (যদি ঘন ক্রিম ব্যবহার করে, চিনি না প্রয়োজনীয় স্থাপন করার জন্য)
  5. লতাবিশেষ 1 চিমটি

আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা মধ্যে আইসক্রিম প্রস্তুতি।

আইসক্রীম প্রস্তুতি ডিম প্রস্তুতি সঙ্গে শুরু হয়। প্রেসক্রিপশন কুসুম প্রোটিন থেকে dissociate এবং ফেনা মধ্যে ঝাঁটা। শুরুতে আমরা ডিম সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করা (এটা দু: খের বিষয় কাঠবিড়ালি ত্যাগ করার ছিল, কিন্তু তারপর প্রোটিনের একটি সুস্বাদু হেয়ার ক্রিম প্রস্তুত করতে শুরু করেন)। দ্রুত প্রোটিন ভাঁজ আইসক্রীম মিশ্রণ দরুন আলিঙ্গন ছিল এবং সাদাসিধা আইসক্রীম শেষ krupinochkami পরিণত।

ডিমের কুসুম থেকে প্রোটিন পৃথক

সাদাসিধা আইসক্রীম জন্য কুসুম

একটি শীতল ফেনা মধ্যে কুসুম বীট।

একটি ফেনা মধ্যে কুসুম মিশুক বীট

ঘন ক্রিম 250 মিলি আউট পরিমাপ। কখনও কখনও আমরা ঘন দুধ, বাড়িতে রান্না ব্যবহার করুন।

আইসক্রীম রন্ধন।  আউট পরিমাপ হোমপেজে ঘন দুধ

তারপর, দুধ 250 মিলি আউট পরিমাপ।

আউট পরিমাপ দুধ

এখন সবকিছু ভাল মিশ্রিত এবং মিশুক rapping করা হয়।

আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা মধ্যে আইসক্রিম প্রস্তুত করুন।  সকল মিশ্রণ

আইস ক্রিম মিশ্রণ কম তাপ উপর করা এবং একটা ফোঁড়া আনতে, ক্রমাগত মন্থন। ভ্যানিলা যুক্ত করো।

আইস ক্রিম মিশ্রণ প্রস্তুত

Ostuzhivaem অগত্যা ঠান্ডা জলে (যাতে মিশ্রণ ফিল্ম দ্বারা আচ্ছাদিত হয় না)। এবং তারপর মিশ্রণ আইসক্রীম ফ্রিজ রাখা হয়েছিল (শীতল)। ঠান্ডা মিশ্রণ, ব্যবহার আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা মধ্যে আইসক্রিম ভলিউম একটি ভাল বৃদ্ধি।

আইসক্রীম শীতল জন্য মিশ্রণ

ঠান্ডা মিশ্রণ আইসক্রীম হিমায়ক মধ্যে নেমে এল। হিমায়ক বিয়োগ 18 ডিগ্রী এবং নীচে একটি তাপমাত্রায় কমপক্ষে 12 ঘন্টার জন্য হিমায়ক মধ্যে থাকা আবশ্যক। (যেহেতু আমরা আইসক্রীম প্রস্তুত করছি বেশ প্রায়ই, সব সময়ে হিমায়ক আমরা হিমায়ক মধ্যে থাকা উচিত।)

আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা মধ্যে আইসক্রিম প্রস্তুতি

টাইম আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা মধ্যে আইসক্রিম 30-40 মিনিটের জন্য।

আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা মধ্যে আইসক্রিম প্রস্তুতি

আইস ক্রিম প্রস্তুত বিবেচনা করা যেতে পারে যখন এটি আকার এবং মোটর আইসক্রীম বেড়েছে এটি চালু কঠিন ছিল।

আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা মধ্যে আইস ক্রিম প্রস্তুত

হিমায়ক থেকে সমাপ্ত আইসক্রীম উপযুক্ত কন্টেইনারে বয়সী হবে।
আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা মধ্যে আইস ক্রিম তাই এটি হিমায়ক মধ্যে হিমায়িত করা হওয়া উচিত, নরম।

নরম আইসক্রীম

এই আইসক্রিম এ সব প্রাপ্ত হয়। এটা তোলে ব্যর্থ করতে পারবে না। একবারে আইসক্রীম কেনার হতাশ হতে পরে শুরু করার জন্য যেহেতু এটা সবচেয়ে ভাল। বেরি সঙ্গে কলা আইসক্রীম।

গৃহ্য কলা-স্ট্রবেরি popsicles

আইসক্রীম দই কিভাবে

কিভাবে আইসক্রীম দই করতে

আপনি আইসক্রীম, কিন্তু আপনার জন্য তারপর অফলাইন এটি কিনতে, স্বাগতম না চান বাড়ীতে আইসক্রীম দই প্রস্তুত করতে একটি খুব দ্রুত এবং সহজ উপায় নেই।

লস্সি উপর আইস ক্রিম রান্নার জন্য অনেক উপাদানের প্রয়োজন হয় না, কিন্তু এটা খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট।

দই ক্রিম জন্য উপকরণ:

  1. লস্সি মদ্যপান, পীচ 2.5% - 200 মিলি (ক বাড়িতে দই ব্যবহার করতে পারেন);
  2. চিনি - 45 গ্রাম;
  3. লেবুর রস - ¼ লেবু;
  4. এপ্রিকট (তাজা বা হিমায়িত) - 1 পিসি;
  5. দারুচিনি পাওডারড - প্রসাধন জন্য;
  6. চেরি - 2 পিসি। প্রসাধন জন্য।

আইসক্রীম দই রেসিপি

একটি বাটি মধ্যে দই পানীয় ঢালা। তুমি তোমার স্বাদ কোনো ফল দই ব্যবহার করতে পারেন। ভিত্তি নিয়ে যাওয়া হয় পীচ লস্সি 2.5% চর্বি বিষয়বস্তু। এটা একটা উপাদেয় গন্ধ এবং এমনকি শিশুদের জন্য আনন্দদায়ক হয়েছে।

এখন আপনি দই, চিনি সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে পূরণ করতে হবে। বস্তুত, তিনি ইতিমধ্যেই দই একটি নির্দিষ্ট মাধুরী আছে, তাই খুব এটি চিনি যোগ করার জন্য প্রয়োজন হয় না। কয়েক টেবিল চামচ রাখুন, যদি এখনও তোমাকে মিষ্টি খাবার পছন্দ করি।

এখন ঝাঁটা প্রস্তুত এবং দই শর্করা আলোড়ন। প্রায় পাঁচ মিনিট ধরে বীট।

লেবু নিন এবং আলতো করে তার বাইরে রস আলিঙ্গন। দই মধ্যে ঢালা। বিষয়বস্তু আলোড়ন। লেবুর রস আইসক্রীম দই নির্দিষ্ট কটুতা যুক্ত করো।

এখন আমরা আইসক্রীম আকৃতি নিয়ে আসা আছে। আপনি কেবল একটি বাক্সে ভর ঢালা পারেন এবং তারপর প্লেটের উপর বিন্দু আকারে আইসক্রীম করা। এবং এটা অন্যথায় না করা সম্ভব। আপনি একটি ছোট গ্লাস (আপনি এমনকি কাগজ যায়) এবং আইসক্রীম অটল থাকা, তাহলে তাদের অন্যান্য কাজের জন্য ব্যবহার করুন। এক গ্লাস ভর মধ্যে লস্সি ঢালা।

এপ্রিকট টুকরা এবং এক গ্লাস জায়গা করে কেটে নিন। জাদুদণ্ড প্রবেশ করান। জাদুদণ্ড, প্রথম অনুষ্ঠিত হবে না, কিন্তু শেষ পর্যন্ত যখন আইসক্রীম সামান্য এবং সোজা কঠিন করব। কঠিনীভবন আগে একটি হিমায়ক মধ্যে গ্লাস রাখুন।

যখন আইসক্রীম দই সম্পূর্ণরূপে সৃষ্টি করা, এটা হিমায়ক থেকে সরান। আইসক্রীম করতে খাবারের বাইরে আসতে, একটি কয়েক সেকেন্ডের জন্য গরম জলে ডুবিয়ে সহজ। একটি প্লেটের উপর আইসক্রীম রাখুন।

দারুচিনি আইসক্রীম সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে হবে। এটা তোলে লস্সি আইসক্রীম করতে রূচি যোগ করা হবে।

এখনও এটা আগে আপনি টেবিলের উপর রাখা আইসক্রীম চেরি সাজাইয়া রাখা সম্ভব।

আইস ক্রিম দই খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট, একটি সামান্য টক স্বাদ এবং দারুচিনি জন্য প্রাচ্য সুবাস সঙ্গে।



আরও দেখুন:   ওয়াট মিনিটের জন্য ম্যাকরল

একটি মন্তব্য।

  1. রাঁধায় ত্ত ঔষধে ব্যবহৃত সুগন্ধী লতাবিশেষ

    হতভম্ব! আমি জানতাম না যে এটা দুধ ছাড়া আইসক্রীম প্রস্তুত করা সম্ভব ...

    উত্তর

একটি মন্তব্য

আপনার ইমেল প্রকাশিত হবে না

এই সাইটটি Akismet স্প্যাম ফিল্টার ব্যবহার করে। আপনার ডেটা কিভাবে মন্তব্য হ্যান্ডেল করার উপায় সম্পর্কে জানুন