Необходимите съставки за приготвяне на шунка, печени с мед

  • 2 кг осолени пушено свинско за ролки (кожата парче)
  • 3 скилидки чесън сол, смлян черен пипер 1 ч. Лъжица кориандър и мащерка
  • 2 супени лъжици. супени лъжици зехтин
  • 5 на чл. супени лъжици портокалов сок
  • 1 ч. Лъжица нарязан портокалова кора
  • 4 супени лъжици. лъжици течен мед
  • 1 супена лъжица. горчица лъжица
  • 2 часа. Лъжици сос табаско
  • карамфил

Рецептата е предназначена за 8 порции

В една част от ~ 280 ккал.

готвене време ~ 4 часа.

Рецепта за шунка, печени с мед

1. месо Измийте и подсушете добре. Чесънът чисти, трошене и мелене със сол. Смесва се с черен пипер, кориандър, мащерка и зехтин в паста. Месо Rub направо паста и оставете да престои 3-4 часа.

2.  топлината на пещта до 160 ° С Месо кожата поставят върху решетката, под него замени тиган с вода. Пече се в продължение на 2 часа.

3. Портокалов сок микс с жар, мед, горчица и сос табаско. След 90 минути от началото на печенето на месо извадете от фурната и премахване на кожата, оставяйки слой от мазнини. Nadsekite мазнини слой, така че да образуват решетка на ромбове. Смажете със смес от мед и скилидка пъпка nashpiguyte, като на снимката. Месо отново поставете във фурната, както и на всеки 15 минути грес мед смес. Изготвен шунка сервира топло със салата от пресни зеленчуци.



Вижте също:   "Божествена" шоколадова торта

оставите коментар

Вашият имейл няма да бъде публикуван

Този сайт използва спам филтър Akismet. Научете как да се справят вашите коментари данни .