съставки:

  • Лазаня тесто лист до -0.5 кг
  • Мляно месо (свинско месо по-добре) - 0,5 кг
  • Shampinony- 300 грама
  • Доматено пюре -5 супена лъжица
  • Петролните olivkovoe- 50 мл
  • Repchatyy- лук 1 бр.
  • Чесън карамфил -4
  • 100 г пармезан
  • 0,5 л млечен
  • 100 грама масло масло
  • Muka- 50 грама
  • индийско орехче
  • босилек
  • Сол, смлян черен пипер

Получаване:

  1. Чесън и лук кора и се нарязва на малки парченца и се пържи до златисто кафяво в зехтин.
  2. Гъби, нарязани на кубчета и се добавят към лука и чесъна, оставете да къкри всички заедно в продължение на 5-7 минути.
  3. Добавете гъбите към маса от месо и да продължи да къкри, като се разбърква от време на време.
  4. Добавете доматено пюре, сушени или пресни нарязани босилек, сол и черен пипер, разбърква се и къкри за 30-35 минути.
  5. Докато с пълнеж от гъби ще бъде потушен, можете да си направите сос beshamel.Dlya това разтопете маслото в тенджера и разбъркайте добре с брашно, леко obzharit.Dovesti да ври мляко с индийско орехче, малко хладно и тънка струя, като се разбърква непрекъснато, се налива в брашното и маслото , Важно е, че в този случай не се образуват бучки, не забравяйте да се бърка! Довежда се до кипене и отстранете от огъня. Сол на вкус. получен сос.
  6. Формата, в която ще се пече лазаня, лазаня листове лежаха част от мляно месо. Покрийте и поставете следващия лист слой сос бешамел. След това отново се поставя слой на мляно месо и слой от сос, поръсени с настъргано сирене. Крайният слой се поръсва пармезан. Място в предварително загрята на 180 ° С фурна и се пече в продължение на 40-45 минути.

Бон апети!



Вижте също:   ЗАКУСКА в бързината

оставите коментар

Вашият имейл няма да бъде публикуван

Този сайт използва спам филтър Akismet. Научете как да се справят вашите коментари данни .