Запечаныя ў далікатным соусе з кансерваваных таматаў і чырвонага віна мясныя рулецікі створаць ўражанне любові і клопату. Такое незвычайнае меню, прыгатаванае на абед, абавязкова спадабаецца ўсім членам сям'і.

Такім чынам, для падрыхтоўкі мясных рулецік са салодкім перцам і сырам фета, нам спатрэбіцца

• 100 г. сыру фета

• 200 г. кансерваваных таматаў

• 4 тонкіх лустачкі ялавічыны (па 160 г.)

• па 1 струка чырвонага і жоўтага салодкага перцу

• 2 цыбуліны

• па 2 галінкі чабора і базіліка

• соль

• молаты чорны перац

• 3 стол. лыжкі расліннага алею

• 2 стол. лыжкі тамата-пасты

• 1 стол. лыжка мукі

• 200 мл. чырвонага віна

• 200 мл. булёна


Рэцэпт разлічаны на 4 порцыі

У адной порцыі ~ 405 ккал., 39 г. бялкоў,
20 г. тлушчаў. 9 г. вугляводаў

Час падрыхтоўкі ~ 1 ч. 45 мін.

Рэцэпт прыгатавання мясных рулецік са салодкім перцам і сырам фета

1  Струкі салодкага перцу разрэзаць напалову, выдаліць асяродак з насеннем, вымыць і нарэзаць палоскамі. Рэпчаты лук ачысціць і нарэзаць паўколамі. Сыр фета нарэзаць брусочкамі таўшчынёй з палец. Зеляніна вымыць, добра абсушыць і дробна насекчы.

2  Мяса вымыць, абсушыць і злёгку адбіць. Пасаліць і паперчыць. Пакласці на кожны кавалак сыр, палоскі перцу і пасыпаць зелянінай. Згарнуць рулеты і абвязаць тоўстай ніткай або сашпіліць. Разагрэць на патэльні 2 стол. лыжкі расліннага алею і абсмажыць рулеты з усіх бакоў, затым зняць з патэльні.

3  Нагрэць духоўку да 100 °. Лук абсмажыць на 1 стол. лыжцы расліннага алею. Дадаць тамат-пасту і злёгку падсмажыць. Пасыпаць мукой, змяшаць, уліць віно і булён. Пакласці мясныя рулеты і таматы, нарэзаныя кавалачкамі. Накрыць вечкам і паставіць на 80-90 мін. у духоўку. Гатовыя рулеты разрэзаць, выкласці на талеркі і паліць падліўкай. На гарнір можна падаць макаронныя вырабы.

Глядзі яшчэ:   Дыета для пахудання - 657. Рэцэпт запяканкі. дыета



пакінуць каментар

Ваша пошта не будзе апублікаваная

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet для барацьбы са спамам. Даведайцеся як апрацоўваюцца вашыя дадзеныя каментарыяў .