20-30 хвілін 5 порцый

інгрэдыенты:

шампіньёны 250 гр.
замарожаныя гародніна 1 шт.
рэпчаты лук 1 шт.
часнок 2 зуб.
Раслінны алей 2 ст.л.
макароны 400 гр.
Сметанковае масла 1 ст.л.
соль 1 ст.л.
вада 0.25 шклянку.
соевы соус 0.25 шклянку.
Раслінны алей 1 ст.л.
крухмал 1 ч.л.
  • step1
    крок 1

    Дробна парэзаць лук. Зубчыкі часныку раздушыць нажом у лупіне, а затым, ачысціўшы, здрабніць.

  • step2
    крок 2

    Не варта доўга разважаць пра тое як прыгатаваць грыбы з гароднінай - рэцэпт прыгатавання гэтай стравы складаецца з 2-х працэсаў:
    - падрыхтоўка асноўнага стравы
    - падрыхтоўка гарніру
    Звычайна для эканоміі часу іх выкананне аб'ядноўваюць: пастаўце ваду для падрыхтоўкі макароны, парэжце грыбы і прыступайце да обжарке часныку. На распаленую патэльню выліць алей, дадаць часнык і, стала змешваючы, абсмажваць 30-40 сек.

  • step3
    крок 3

    На патэльню дадаць лук і, памешваючы, давесці яго да напаўпразрыстага стану. Затым дадаць грыбы, працягваючы перашкаджаць. Калі сок, які аддалі грыбы, выкіпіць, агонь трэба зменшыць. Высыпаць замарожаныя гародніна, змяшаць і няшчыльна прыкрыць вечкам. Трэба прасачыць, каб гародніна не падгарэлі і ня плавалі ў вадкасці - гэта правіла выкарыстоўваюць шматлікія рэцэпты з гародніны.

  • step4
    крок 4

    У закипевшую ваду дадаць соль і засыпаць макароны. Варыць да стану напалову ( «аль та» - «на зубок»), затым адкінуць і дадаць сметанковы алей.

  • step5
    крок 5

    Шматлікім вядома, як прыгатаваць грыбы з гароднінай. Рэцэпт можа не ўтрымліваць дадатковых соусаў. У дадзеным страве ўжываецца соус терияки ( «смажаны бляск»). Для яго прыгатавання трэба ў чвэрць шклянкі вады ўліць такое ж колькасць соевага соўсу, дадаць раслінны алей, крухмал і старанна размяшаць.

  • step6
    крок 6

    Калі гародніна стануць ярчэй і духмяны, пасярэдзіне патэльні трэба вызваліць невялікую плошчу, выліць туды соус і пачакаць, калі яна згусне. Тады ўсё змяшаць і патрымаць яшчэ каля двух хвілін на агні. Прыгатаванае страва з гарнірам можна падаваць на стол.



Глядзі яшчэ:   Ласось ў кунжут на падушцы з баклажанаў

пакінуць каментар

Ваша пошта не будзе апублікаваная

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet для барацьбы са спамам. Даведайцеся як апрацоўваюцца вашыя дадзеныя каментарыяў .