На ныркі ускладаецца найважнейшая функцыя па вывядзенні прадуктаў абмену і нармалізацыі водна-солевага абмену. Калі ў працы гэтага органа адбываецца збой, пакутуе ўвесь арганізм. Дыета пры захворванні нырак і мочэвыводзяшчіх шляхоў прадугледжвае шэраг сур'ёзных абмежаванняў.

Асноўны момант ДЫЕТЫ

Парушэнне функцыі нырак суправаджаецца такімі сімптомамі, як азызласць, інтаксікацыя, павышэнне крывянага ціску, дыскамфорт у вобласці паясніцы, частае мачавыпусканне.

Калі ўзнікаюць праблемы з ныркамі неабходна перагледзець свой рацыён харчавання - на першым этапе рэкамендуецца сур'ёзна абмежаваць спажыванне солі.

Харчаванне пры захворванні нырак падбіраецца строга індывідуальна - асартымент страў і прадуктаў залежыць ад стану хворага і ад спадарожных праблем. Доктар павінен вызначыць норму спажывання вадкасці, бялку і солі.

Рацыёне харчавання пры захворваннях нырак

Рацыён хворага павінен ўключаць прадукты з мочегонным дзеяннем. Да гэтай катэгорыі можна аднесці шынкі, буракі, гарбуз, агуркі, ліставая салата, разынкі, чарнасліў, курагу, дыні, кавуны, абрыкосы. Рэкамендуецца як мага часцей есці салаты з свежай гародніны.

Стравы варта рыхтаваць зусім без солі - яна павінна выдавацца хвораму на рукі для дадання ў гатовую ежу (максімальная сутачная норма - 4 г).

У перыяд абвастрэння захворвання лекары прызначаюць бессалявая дыета - каб палепшыць густ страў можна выкарыстоўваць цытрынавы сок або якасны вінны воцат.

Есці варта 4-5 раз у дзень. Норма вадкасці абмяжоўваецца паўтары літрамі (ўлічваецца і тая вадкасць, што змяшчаецца ў прадуктах і стравах). Як паказвае практыка, на долю вольнай вадкасці прыпадае каля 800 мл.

Па хімічным складзе рацыён хворых выглядае наступным чынам:
• Бялкі: 70-80 г
• Вугляводы: 400-500 г
• Тлушчы: 70-80 г

Сярэднесутачная каларыйнасць дыеты складае 2800-3000 ккал.

Пад забарону трапляюць:
• Моцныя булёны (на грыбах, рыбе, мясе)
• Вострыя спецыі і прыправы
• Тлустыя гатункі мяса
• Любыя вэнджаніна
• Каўбасныя вырабы
• Кансервы і саленні
• Марская рыба
• Бабовыя культуры (фасоль, гарох, соя)
• Некаторыя віды зеляніны (шпінат, шчаўе, пятрушка)
• Шакалад, какава і кава

Глядзі яшчэ:   Дыета для пахудання - 657. Рэцэпт запяканкі. дыета

У аснове рацыёну павінны знаходзіцца:
• Хлебабулачныя вырабы ўчорашняй выпечкі: бессалявой шэры і белы хлеб, бессалявой печыва
• Напоі: чай (можна дадаваць у напой малако), морсы, сокі з ягад і садавіны, настой шыпшынніка з даданнем мёда
• Малочныя прадукты: сліўкі , малако, кефір, смятана, сыраватка, свежы тварог
• Першыя стравы: супы з даданнем гародніны, садавіны і круп, вегетарыянскія баршчы, малочныя супы
• Другія стравы: нятлустыя гатункі мяса або рыбы, паравыя фрыкадэлькі, тэфтэлі і катлеты
• стравы з круп, макаронных вырабаў, твор га, гародніны, яек (ўжыванне апошніх абмяжоўваецца)
• Дэсерты: чарнасліў, курага, печаныя яблыкі, разынкі, жэле і кісялі са свежых ягад і садавіны, дыні, кавуны, мёд, варэнне

У першай палове дня рэкамендуецца есці агароднінныя стравы і кашы (асабліва карысна ўключаць у склад страў гарбуз). Пасля абеду (прыкладна пасля 14.00) у прыярытэце складаныя вугляводы і гарачае пітво (важна памятаць пра нормы ўжывання вадкасці).

ПРЫКЛАДНАЕ МЕНЮ ДЫЕТЫ пры захворваннях нырак

• Першы сняданак: салата з адварной гародніны са смятанай, а таксама свежы тварог, лустачку хлеба ўчорашняй выпечкі, алей і салодкі чай
• Другі сняданак: паравы амлет, порцыя грачанай кашы з маслам і свежэпрыготаўленный фруктовы сок
• Абед: вегетарыянскі боршч з даданнем смятаны ( палова порцыі), адварное мяса, бульбяное пюрэ і кампот
• Вячэра: рысавыя катлеты з даданнем разынак і фруктовы кісель
• Перад сном: салодкі вітамінавы сок і бессалявой печыва

ВОДГУКІ лекар

Пісьменна складзеная дыета пры захворванні нырак і мочэвыводзяшчіх шляхоў палягчае працу здзіўленых органаў і паскарае акрыянне. Будзьце здаровыя!


 



пакінуць каментар

Ваша пошта не будзе апублікаваная

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet для барацьбы са спамам. Даведайцеся як апрацоўваюцца вашыя дадзеныя каментарыяў .