mağazalarında tapmaq olduqca çətin mascarpone, və dəyər ucuz deyil.

 Ucuz və daha təbii xama istifadə edərək, evdə pendir etmək.  

yağ xama - bu mascarpone yağ məzmunu asılıdır.

 bir az yağlı krem ​​zərdabında.

mascarpone pendir ilə, siz həmişə bir dadlı tort bişirmək bilər "Tiramisu" .  

1 kq-dən krem ​​500 g 1 kq pendir 100 g əldə edilir. istirahət - mükəmməl izdiham qalan ayrıdır zərdab edir.  

Pendir bilər bibər duz, hətta əgər siz şirin desertlər bişirmək deyil.

maddələr:

krem 21% - 1 500 kq c.

hazırlanması:

bir süzgəc uyğun ki 1. bir az daha böyük diametri bir süzgəc və qazan hazırlanması. masa qoyun. Cuna beş dəfə əlavə - daha sıx strukturu. bir pan-də süzgəc və qatlanmış cuna ilə əhatə yer.

2. yumşaq krem ​​uçmaq qoyun. məhsul soyuducu olmalıdır.

3. yağ xama, pendir almaq və sonra yağ almaq. Məhsulun 10% bir çox yaradır Of serum, müvafiq olaraq, bir mascarpone azdır. Bu bişirilmiş pancake və ya bir dadlı tort ola bilər, çünki Lakin bu, əhəmiyyətli deyil. krem təzə idi ki, bir çox əhəmiyyətli. Cuna sıx bağlamaq - krem də götürmüşdü olmalıdır.

4. süzgəc üst, bir ağır yük yerləşdirmək. Bu 2-4 kq ağırlığında çəki və ya digər obyekt ola bilər. Üç gün ərzində soyuducuda krem ​​qoydu. Bu müddət ərzində zərdab pan daxil qurutmaq və tender və dadlı mascarpone pendir çıxmaq.

Bu pozular tez bir təbii məhsul və çünki 5. çox uzun soyuducu saxlamaq, lakin. Mascarpone kremlər və digər yeməklər hazırlanması üçün istifadə çörək yayılmışdır bilər. Amma bu məhsullar çox uzun deyil və yalnız soyuducu saxlanılır.

Həmçinin baxın:   SMUZZI xurma

Source https://vk.com/cook_bon



bir comment tərk

Sizin e-poçt dərc olunmayacaq

Bu site Akismet spam filter istifadə edir. Sizin data şərh idarə etmək üçün necə məlumat əldə edin .