biz adətən salat ilə geyimli nə, əslində, çox var, mayonez, dressings, lakin.

1. klassik salat sarğı

maddələr:

1/2 fincan zeytun yağı

yarım limon şirəsi

1/2 h. L. duz

1/4 h. L. təzə yer qara bibər

hazırlanması:

Bir çəngəl və ya duz və istiot ilə bir Corolla süpürgə limon şirəsi ilə kiçik bir qabda. süpürgə davam zeytun yağı tökülür. nəticəsində qarışıq xardal bir az dadmaq əlavə edə bilərsiniz.
bitki salat və yaşıl refuel.

2. pendir ilə doldurulması

maddələr:

3 tbsp. l. xama

5 Art. l. təbii qatıq

Parmezan və ya Pecorino 50 g

2-3 hamsi fillets

sarımsaq 1 mixək

2-3 saat. L. qırmızı və ya ağ şərab sirkəsi

duz, torpaq qara bibər

hazırlanması:

gözəl theater üzrə pendir grate. Sarımsaq qabığı hamsi filesi ilə birlikdə doğramaq və. qatıq və pendir ilə krem rub. hamsi ilə sarımsaq qoyun. dadmaq sirkə və istiot əlavə edin. Siz duz, lakin doldurulması əlavə edə bilərsiniz və belə pendir və hamsi olan duzlu olacaq.
neytral pendirlər ilə makaron və tərəvəz salatları ilə salat doldurun.

3. Aioli

maddələr:

2 xam yumurta sarısı

sarımsaq 4 cloves

1 tbsp. l. zeytun yağı

yarım limon şirəsi

duz, qara bibər

hazırlanması:

Dərin qabda bir süpürgə grated sarımsaq, yumurta sarısı, duz, istiot, limon şirəsi ovuşdurmaq; yalnız bir istiqamətdə müdaxilə. müdaxilə dayanmadan, yağı tökülür - ilk dropwise da sousu bir emulsiya çevirmək deyil qədər axın izlədi.
laxtalanma sousu qarşısını almaq üçün, neft və yumurta sarısı otaq temperaturu bərabər olmalıdır. o, hələ də buruq varsa, çox güclü qımzanma isti su bir çay qaşığı düşmək tərəfindən açılan əlavə edin.
kartof və ət salatlar, dəniz məhsulları ilə salat doldurun.

Həmçinin baxın:   Cocktail "Pur-Pur" resept

4. İtalyan soyunma

maddələr:

şəkər - 2 TSP

2 saat. L. doğranmış təzə marjoram

Sarımsaq - 2 cloves

qırmızı şərab sirkəsi - 50 ml

zeytun yağı 125 ml

Qaba duz və təzə döyülmüş bibər

1 h. L. doğranmış təzə keklikotu

2 saat. L. quru xardal

0.5 h. L. chili lopa

doğranmış təzə reyhan 25 g

hazırlanması:

Sarımsaq mətbuat 1,5 saat əlavə, şəkər və xardal ilə bir qabda qarışdırılır sarımsaq əzmək üçün. L. duz və istiot, chili lopa və sirkə. Bu qarışıq bir homogen emulsiya əldə etmək, davamlı qarışdıraraq, neft tökərək yavaş-yavaş vahid axın idi. dadmaq duz və istiot ilə doğranmış göyərti və mövsümü ilə qarışdırılır.
artıq 1 həftə daha bir sıx bağlıdır konteyner soyuducu saxlanıla bilər.

5. Fransız soyunma

maddələr:

1.5 h. L. təzə limon şirəsi

0.25 saat. L. kərəviz toxumu

1.5 h. L. şəkər

0.75 saat. L. torpaq paprika

2 saat. L. tomat pastası

təzə döyülmüş bibər

qırmızı şərab sirkəsi - 25 ml

0.25 saat. L. imrik duz

1 h. L. quru xardal

Zeytun yağı - 0,5 şüşə

1 h. L. doğranılmışlar soğan

hazırlanması:

bir kaba, tomat pastası, şəkər, soğan, xardal, pulbiber, duz və kərəviz toxumu qarışdırılır. istiot ilə Mövsüm. sirkə və limon şirəsi qarışdırılır. Yavaş-yavaş bir homogen emulsiya qədər neft whisking davamlı stream tökülür.
Siz başqa bir metodu istifadə edə bilərsiniz. yağ istisna olmaqla, bütün maddələr püresi qarışdırıcı süpürgə. qarışdırıcı off dönüş olmadan, yavaş-yavaş davamlı stream neft tökülür. bir homogen emulsiya qədər Beat. Yanacaqdoldurma hazırlandıqdan sonra dərhal istifadə olunmalıdır.
Mükəmməl salat romaine, xiyar, qırmızı soğan və turp uyğun.

nuş olsun!



bir comment tərk

Sizin e-poçt dərc olunmayacaq

Bu site Akismet spam filter istifadə edir. Sizin data şərh idarə etmək üçün necə məlumat əldə edin .