المكونات:

  • ورقة العجين لازانيا إلى -0.5 كجم
  • اللحم المفروم (لحم الخنزير أفضل) - 0.5 كجم
  • Shampinony- 300 غرام
  • معجون الطماطم -5 ملعقة
  • النفط olivkovoe- 50 مل
  • البصل Repchatyy- 1 بالمائة.
  • فصوص من الثوم -4
  • 100 غرام من جبنة البارميزان
  • 0.5 لتر milk-
  • 100 غ من الزبدة نفط
  • Muka- 50 ز
  • جوزة الطيب
  • ريحان
  • الملح والفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير:

  1. الثوم وقشر البصل وتقطع إلى قطع صغيرة وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي في زيت الزيتون.
  2. الفطر مقطعة إلى مكعبات ويضاف إلى البصل والثوم ويترك على نار خفيفة معا لمدة 5-7 دقائق.
  3. إضافة الفطر إلى اللحم المفروم ومواصلة ينضج مع التقليب من حين لآخر.
  4. يضاف معجون الطماطم المجفف أو الريحان المفروم الطازج والملح والفلفل ويقلب ويترك على نار خفيفة ل30-35 دقيقة.
  5. في حين حشو مع الفطر سيتم إخماده، يمكنك جعل صلصة beshamel.Dlya هذا تذوب الزبدة في قدر وتخلط جيدا مع الدقيق، وبخفة obzharit.Dovesti لغلي الحليب مع جوزة الطيب، بارد قليلا وتيار رقيقة، مع التحريك باستمرار، تصب في الدقيق والزبدة . ومن المهم أنه في هذه الحالة لا تشكل كتل، لا ننسى لإثارة! جلب ليغلي وترفع من حرارة. الملح حسب الذوق. صلصة أعدت.
  6. الشكل الذي سيتم خبز اللازانيا، وصحائف اللازانيا تكمن جزء من اللحم المفروم. تغطية ووضع صلصة البشاميل طبقة الورقة التالية. ثم وضعت مرة أخرى طبقة من اللحم المفروم وطبقة من صلصة، مع رش الجبن المبشور. ورش طبقة النهائية أيضا البارميزان. مكان في محمى على حرارة 180 درجة مئوية الفرن وتخبز ل40-45 دقيقة.

شهية طيبة!



انظر أيضا:   الفطور على عجل

ترك تعليق

لن يتم نشر البريد الإلكتروني الخاص بك

هذا الموقع يستخدم فلتر البريد المزعج أكيسمت. تعلم كيفية التعامل مع تعليقات البيانات الخاصة بك .