Ингредиенты:

  • 400г капусты
  • 500г фарша
  • 200г риса
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 сладкий перец
  • 150г томатной пасты
  • 2 яйца
  • соль, сахар, молотый черный перец по вкусу

 

Приготовление ленивых голубцов:

  1. Капусту нарезать мелкими кусочками, залить кипятком и дать постоять 10 минут.
    Затем воду слить, капусту немного отжать.
  2. Рис отварить до готовности, и промыть холодной водой, дать воде стечь.
  3. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до мягкости. Томатную пасту развести водой до консистенции сока, посолить.
  4. Смешать капусту, фарш, рис, яйца . Тщательно перемешать, посолить и поперчить.
    Из полученного фарша мокрыми руками сформировать котлетки. Обжарить котлеты на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
  5. В форму для запекания выложить лук с морковкой, сверху голубцы, залить томатным соком, добавить порезанный кубиками сладкий перец, сахар.Соус должен получиться кисло-сладким, поэтому за 10 минут до готовности попробуйте соус, и если нужно добавьте сахара.
  6. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 45 минут (из них 30минут под фольгой).
Смотри еще:  Творожные пончики очень вкусные

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваша почта не будет опубликована


Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru