Добрый день, уважаемые читательницы! Сегодня у нас маринованные кабачки.

Пришла наша любимая пора, когда полки магазинов пестрят свежими фруктами и овощами. Самое время подпитать организм витаминами и поднять наше с Вами здоровье! Но не стоит забывать, что время изобилия когда-нибудь закончится и нужно позаботиться о будущем.

Именно поэтому я хочу поделиться с Вами интересным рецептом маринованных кабачков. Практически все мои подруги и соседки, попробовав раз эти вкусные кабачки, сразу просили рецепт и сегодня я решила поделиться со всеми.

Итак на 3 литровых банки готовых кабачков нам понадобиться:

1) Собственно сами кабачки 3-4 кг.
2) 3 лавровых листа.
3) 12 штучек душистого перца горошка.
4) 1 небольшая морковь.
5) 1 луковица.
6) Немного укропа.
7) Семена белой горчицы.

Смотри еще:  Рецепт Захер Панна-котта от финалистки шоу "Мастер Шеф" Оксаны Мансыровой

Для рассола необходимо:

1) 6 стаканов чистой воды по 250 мл.
2) 100 мл. уксуса 9%.
3) 4 столовых ложки сахара.
4) 1,5 столовых ложки соли.

Первым делом выкладываем на дно 1 л. банки 4 штучки перца горошка, 1 лавровый лист, 3-4 кружочка моркови, 3 кружочка лука, добавляем 1 веточку укропа и, наконец, щепотку семян белой горчицы. Тщательно вымытые и нарезанные дольками кабачки выкладываем в банку до верха. Заливаем холодным рассолом и ставим в кастрюлю для стерилизации. Доводим до кипения, держим 3 — 5 минут и закатываем. Все готово! Легко и быстро : )

Всем удачных приготовлений, пишите свои методы и впечатления в комментариях!

Оставить комментарий

Ваша почта не будет опубликована


Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru